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- 無澱粉かまぼこ 旨魚(紅)
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■つなぎの澱粉を使用しない事で魚肉の割合が非常に高く、魚本来の旨味と弾力を味わっていただけます。
無リンのタラや、新鮮な魚を使用し、つなぎの澱粉を全く使用しておりません。澱粉を使用しない事で魚肉の割合が非常に高くなる為、魚本来の旨味を存分に味わっていただけます。食べ切りの75gミニサイズです。 ■リン酸塩、うま味調味料、保存料は一切使用しておりません。
主原料の魚は無リンのタラや新鮮な魚を使用し、その他だし(昆布だし、鰹だし)、国産特注魚醤、国産ビート糖、国産本みりん、国産海水塩と別所蒲鉾のこだわりの基本原料のみを使用。蒲鉾本来の弾力を残しつつ食感も追及し試行錯誤を重ねました。 ■お召し上がり方
お好みの幅にカットしてお召し上がりください。わさび醤油で板わさとして。またおもてなしの一品として最適です。その他お吸い物、煮物の具材、サラダ材料など色々にお使いいただけます。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 xx様 投稿日:2024/1/18 来年もリピしたい 原料がよく、スーパーのかまぼこより、全然美味しい! 小さめですが、そんなに沢山食べないのと、大きすぎると余るので、ちょうど使いやすい大きさでした! まるり様 投稿日:2024/1/1 おいしいですよ ピンクなので、飾り切りをして盛り付けました。添加物好きな夫は、味が薄いと言っていましたが、私には十分でした。 はな様 投稿日:2023/1/2 ありがたい昆虫色素フリー スーパーで売っているピンクのかまぼこは 大抵、コチニール色素(またはラック色素・カルミン色素)で着色しています。 しかし、私はこの昆虫系色素にアレルギーがあるので、植物性色素を使っているのはとても助かります。 色も毒々しい色ではなく、落ち着いた桃色です。味は、クセが無くて美味しかったです。 値段は、この時期のかまぼこはすごく高いので、その点はスーパーと変わりません。 元旦に食べるだけなら、この量で充分です。余っても困るし…。 来年も用意しておいて欲しいです。 ひふみん様 投稿日:2023/1/1 美味しかった 澱粉不使用で、すり身本来の美味しさがストレーに味わえました 美味しかった デパ地下で並んで買わなくてもOisixさんで手に入るなら助かります 来年もまた買いたいのでよろしくお願いいたします |
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