![[Kit]【クイック1皿】豚肉となすの甘酢炒め](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss8-4524.jpg?date=20220715155556)
![[Kit]【クイック1皿】豚肉となすの甘酢炒め](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss8-4524_200_1.jpg)
食質監査委員会について
栗原はるみコース
ちゃんとOisix
デリOisix
今週のお魚
ベストバイ
サステナブルマーケット
Plant Oisix
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
国産豚肉から出る上質な脂をなすに含ませてジューシーなおいしさに仕立てます。味付けの仕上げは黒酢ベースの甘酢あんで、ごはんにぴったりの味わいです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[Kit]【クイック1皿】豚肉となすの甘酢炒め
-
玉ねぎや小松菜を一緒に炒め合わせてボリュームUP！
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
-
国産豚小間肉・・・200g
なす・・・2本
かぼちゃ・・・60g
長ねぎ・・・30g
使い切り片栗粉・・・10g
化学調味料無添加 甘酢あん（黒酢）・・・2袋
塩・・・ひとつまみ
サラダ油・・・大さじ1
-
-
1なすは乱切りにし塩を振る。かぼちゃは食べやすい大きさに切ってさっと水にくぐらせ、耐熱容器に入れる。ラップをし電子レンジ500Wで1分40秒（600Wで1分15秒）加熱する。
-
2ビニール袋に豚肉、片栗粉を入れて粉付けする。
-
3なすから出た水分をキッチンペーパーなどで拭く。フライパンに油を入れ、2の豚肉を中火で1分炒める。なすを加え、さらに3分炒める。
-
4長ねぎ、1のかぼちゃを加えて中火で2分炒め合わせ、甘酢あんを回し入れて混ぜ合わせる。全体になじんだら、盛り付ける。
-
