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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
トマトソースのコクありひき肉で、懐かしのミートうどんを再現！甘みのあるかぼちゃを使った副菜を併せて、お子さまから大人まで楽しめるメニューが食卓に並びます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】懐かしの味！ミートソースうどん
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ズッキーニやなすのグリルを加えても。
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トマト挽き肉の素・・・1パック
玉ねぎ・・・100g
にんじん・・・50g
稲庭風うどん・・・2袋
サラダ油・・・大さじ1
コンソメ・・・小さじ1
水・・・大さじ2
ケチャップ・・・大さじ3
塩・・・2つまみ
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1玉ねぎはみじん切りにする。
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2フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、にんじんを中火で4分炒める。トマト挽き肉の素、コンソメを加えて、さらに2分炒める。
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3うどんの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分加熱する。
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4フライパンに、3のうどん、水を入れて中火にかけ、全体を混ぜながら1分加熱する。火を止め、ケチャップと塩を加え混ぜ、全体がよくなじんだら器に盛り付ける。
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【2人前】かぼちゃとレーズンのマヨ和え
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薄切りの玉ねぎやきゅうりを加え、食感とボリュームUP！
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かぼちゃ・・・100g
レーズン・・・1袋
マヨネーズ・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
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1かぼちゃは水にくぐらせさっと水気を切り、ラップで包む。電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。
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2ボウルに1のかぼちゃを入れ(蒸気によるやけどに注意！)、フォークの背などで粗く潰す。レーズン、マヨネーズ、塩を加えてさっと和える。
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3器に盛り付ける。お好みでこしょう（分量外）を振っても。
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