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[予約][Kit]平野レミの味は本格！ペテンダック

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規格：	1セット
目安：	3人前
製造地：	(製造地)神奈川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	鶏もも肉（国産）、春巻きの皮（小麦粉(国内製造)、水飴、塩、植物油脂/酒精、乳化剤、酸味料）、きゅうり（国産）、長ねぎ（国産）、甜麺醤（米味噌（国内製造）、味噌、還元水あめ、醤油、砂糖、食用植物油、発酵調味料、たん白加水分解物、りんご酢、（一部に小麦・大豆・りんご・ごま・ゼラチンを含む））、パプリカ（オランダまたは国産）、はちみつ（アルゼンチン）、パクチー（国産）、五香粉（シナモン、フェンネル、陳皮、クローブ、山椒）
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（1 セットあたり）エネルギー1270.06kcal、たんぱく質76.57g、脂質56.8g、炭水化物109.37g、食塩相当量5.42g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ご用意いただくもの

主菜
酒（あれば紹興酒）　大さじ1 / 塩・こしょう　少々 / ごま油　大さじ1 / 醤油　小さじ1

■お届けする食材

主菜
鶏もも肉（国産）　360g / 長ねぎ　50g / きゅうり　1本　/パプリカ（赤またはオレンジ）　30g / パクチー　8g / 春巻きの皮　1袋 / 化学調味料無添加テンメンジャン　2袋 / はちみつ　2袋 / ウーシャンフェン（五香粉）　1袋 /

■調理工程（主菜）

下準備
野菜を洗う
（１）鶏肉に下味を付ける
鶏肉の袋の口を開けてペーパーなどで水気を拭く。フォークで皮目を数カ所刺し、ビニール袋に移し入れる。酒、塩・こしょうを加え、皮がはがれないように袋の上からやさしくもみ込む。
（２）鶏肉を焼く
フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にしてふたはせずに弱めの中火で8-10分ほど焼く。しっかりと焼き目が付いたら裏返し、さらに2-3分焼く。途中出てきた余分な脂をペーパーなどで吸いとる。
（３）野菜を切る
長ねぎは白髪ねぎにして水（分量外）にさらす。きゅうりは5cm長さの斜め切りにする。少しずつずらして重ね、5mm幅のせん切りにする。パプリカは極薄切り、パクチーは1-2cm幅のざく切りにする。白髪ねぎの水気を切り、他の野菜と共に器に盛り、乾かないようにラップをする。
（４）トッピング、包む皮、たれを作る
調理ばさみで春巻きの皮2枚分を縦に4等分に切り、5mm幅ほどの細切りにする。ホイルの上に広げ、トースターで1分ほどこんがりと色付くまで焼く。残りの皮は、対角線上に三角形に切る。1枚ずつはがして皿に盛る。小鉢などに★の調味料を混ぜ合わせ、味を見ながら五香粉を1/3量ずつ加え混ぜる。
（５）仕上げる
鶏肉に火が通ったら皮がはがれないように皮目を下にしてまな板に移し、フォークなどでおさえながら1cm幅に切る。（そぎ切りがおすすめ）野菜のラップを外し、鶏肉を野菜の横に盛る。トッピングの皮と包む皮、たれを添える。皮にたれを塗り、鶏肉と具材をお好み量のせて巻く。

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※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

k-mama様

投稿日：2023/2/1

美味しかった！再販希望

簡単で家でお手軽に北京ダック風が味わえて家族や子供達にも好評でした！再販希望です。いつでも買えるようにしてほしい！！

さかな様

投稿日：2022/12/1

再販熱望

包みながら食べれて特別感があり、鶏もパリッと焼けてタレも本格的で本物北京ダッグに負けないぐらい美味しかったです。またぜひ再販してほしいです。

さかな様

投稿日：2022/11/6

おいしかった

家で北京ダック風が楽しめて大満足です。すごく美味しくて再販したらまた購入したいです。鶏肉がもう少し多かったらもっと嬉しいな。

えびた様

投稿日：2022/10/18

おかず兼主食で大満足！

レミさんのキットどんな味かな♪と購入。生春巻の皮か揚げる方の皮しか知らなかったので、そのまま食べれる皮にまず感動。タレの味も美味しくて、息子がご飯要らないからいっぱい食べて良い？と夕飯と夜食に食べてました。これ、毎月食べれるようにキット出して欲しいです(パクチーは、やっぱ苦手だと気付いたので選べると良いな)^ ^

とらこ様

投稿日：2022/10/16

いつも販売してほしい

ネーミングにつられて購入。あまり期待はしていなかったのですが、美味しくてびっくり！鶏肉がジューシーでとてもおいしかったです。タレも野菜の量も丁度よく、子供もぺろっと食べました。鶏肉だけ単品で買いたいと思いました。

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