Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
オリジナルのカレーうどんの素は、出汁が効いた和風味。海老のプリっとしたおいしさと、さつまいものほのかな甘みとのハーモニーをお楽しみください。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[麺Kit]海老天入り!カレーうどん
-
しめじなど、お好みのきのこ類を加えても。
-
◆海老天と薩摩芋天セット・・・1パック
玉ねぎ・・・100g
小ねぎ・・・1本
うどん・・・2袋
アレンジ自在!だし香るカレー鍋・カレーうどんの素・・・1袋
サラダ油・・・小さじ1
水・・・200cc+100cc
-
-
1玉ねぎは薄切り、小ねぎは小口切りにする。
-
2片手鍋に油を入れ、玉ねぎを中火で2分ほど焦がさないように炒める。水200ccを入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にする。2分ほど加熱して、火を止める。
-
3たっぷりの湯(分量外)が沸いた両手鍋にうどんを入れ、中火で2分ゆでる。ざるにあげ、しっかりと水気を切って器に入れる。アルミホイルなどに海老天と薩摩芋天をのせ、トースターで1分半ほど加熱する。
-
42の片手鍋の火はつけずに水100ccを加え、菜箸等で少しかき混ぜてからカレーうどんの素を入れ、混ぜ溶かす。うどんの素がしっかりと溶けたら再び中火にかけ、煮立ったら火を止める。
-
53のうどんに4のつゆをよそい、天ぷら、1の小ねぎを盛り付ける。あつあつを召し上がれ。
-