Chef's Profile

ウォルト・ディズニー・ジャパン
ディズニーは健やかな子どもたちを育てるために家族が一緒に楽しみながら、健康的な食品を選べるような食品を提供し続けています。
<ピーター・パン>の世界へようこそ!満月の夜にティンカー・ベルが振る金の粉のように、粉チーズをふんだんにあしらったリゾットが今日の主役。そのコクとマッシュルームの香りに卵黄のまろやかさを添えて。ビッグベンクラフトとティンカー・ベルのピック付きでお楽しみ下さい!
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【3人前】<ピーター・パン>星屑リゾット
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お好みのきのこ類やクレソンをプラスしても!
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お届けする食材
早炊き便利!半調理済みうるち米・・・3袋
玉ねぎ・・・120g
マッシュルーム(ホワイトまたはブラウン)・・・3個
オイル・増粘剤無添加 ささみフレーク・・・3袋
生たまご・・・3個
化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・3袋
粉チーズ・・・1袋
ご用意いただく食材
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・600cc
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1玉ねぎ、マッシュルームはそれぞれみじん切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分40秒)加熱する。
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2フライパンにオイルを加える。1の野菜、米を洗わずに加え、中火で2-3分炒める。
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3水、チキンコンソメ、ささみフレークを入れて強火にし、ひと煮立ちしたら弱火にする。そこが焦げ付かないように時々混ぜながら、8分ほど煮る。
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4たまごの黄身と白身を分ける。(きれいな分け方はポイントをチェック!)3に、粉チーズ1/2量をさっと混ぜ合わせて器に盛る。真ん中にくぼみを作り、とり分けた卵黄をのせ入れる。
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5<ティンカー・ベル>の飾りをスプーンに付け、仕上げに、残しておいた粉チーズ1/2量をのせて魔法の粉のように振りかける。
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【3人前】<ピーター・パン>コロコロ野菜のサラダ
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大きさを切り揃えた赤玉ねぎやいんげんなどを加えても。
低温によるスナップえんどうの収量不足のため、アスパラガスに替えてお届けします
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お届けする食材
じゃがいも・・・160g
かぼちゃ・・・60g
パプリカ(赤またはオレンジ)・・・30g
アスパラガス・・・1本
★メープルシロップ・・・2袋
ご用意いただく食材
★オリーブオイル・・・小さじ1と1/2
★酢・・・小さじ1
★塩・こしょう・・・適量
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1じゃがいもは皮をむく。じゃがいも、かぼちゃをそれぞれ2cm角に切る。さっと水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分半(600Wで3分)加熱する。(竹串などで刺し、固い場合は30秒ずつ追加加熱する)
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2アスパラは根元の皮をピーラーでむいて、1cm幅に切る。ラップに包み、電子レンジ500Wで40秒(600Wも同様)加熱する。パプリカは2cm角に切る。
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3大きめのボウルに★を入れ、よく混ぜる。1と2の野菜を加えて全体がなじむまで和え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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4食べる直前に、器に盛り付ける。
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