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Kit3人前/コウさん家の野菜たっぷりプルコギ
主菜: コウさん家の野菜たっぷりプルコギ
副菜: 韓国風の塩たまご焼きケランマリ

Chef's Profile

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料理研究家  コウケンテツ

料理研究家である母親のもとで3年間修業の後独立。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。

甘じょっぱい味付けで、お肉も野菜もたっぷり食べられる!しっかり味をなじませて作れば、素材の旨みが詰まったプルコギの完成です。こんがり風味の野菜入りたまご焼きと。

  • 主菜

    【3人前】コウさん家の野菜たっぷりプルコギ

  • 大人用には長ねぎを加えてもおいしいですよ。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。お届けの豚肉は画像のものと異なりますが、工程通りにお作りください。

  • お届けする食材

    国産豚バラスライスカット・・・300g

    玉ねぎ・・・180g

    ニラ・・・60g

    パプリカ(赤またはオレンジ)・・・80g

    しいたけ・・・3個

    フリルレタス・・・2袋

    おろしにんにく・・・1袋

    おろししょうが・・・1袋

    白すりごま・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ◎砂糖・・・大さじ1

    ◎醤油・・・大さじ2

    ◎酒・・・大さじ1と1/2

    ◎ごま油・・・大さじ1


    ボウル フライパン

    1. 1玉ねぎとパプリカ、軸をとったしいたけは5mm幅の薄切りにする。ニラは5cm幅に切る。豚肉は5cm幅に切る。

    2. 2おろしにんにく・しょうが、白すりごまと◎の調味料をボウルで混ぜる。1枚ずつはがした豚肉、玉ねぎ、パプリカ、しいたけを加え、全体を手やトングなどでしっかりと混ぜて、5分漬けておく。

    3. 3フライパンを熱し、2の材料を漬けだれごと入れる。肉の色が変わるまで中火で3分ほど炒める。(野菜をクッションにして焼くことで、肉がやわらかく仕上がります)

    4. 4全体に火が通ったら、ニラを加えてさっと炒める。

    5. 5洗って水気を切ったレタスの上に、4の食材をのせるようにして盛る。レタスにプルコギとごはん(分量外)をのせて食べても!

  • 副菜

    【3人前】韓国風の塩たまご焼きケランマリ

  • 食べやすく切ったしめじやえのきを加えても。

  • お届けする食材

    生たまご・・・3個

    にんじん・・・80g

    長ねぎ・・・30g


    ご用意いただく食材

    塩・・・小さじ1/3

    ごま油・・・大さじ2


    電子レンジ ボウル フライパン

    1. 1耐熱容器ににんじんとにんじんが浸る程度の水(分量外)を加えてラップをし、電子レンジ500Wで1分半(600Wで1分15秒)加熱する。長ねぎを粗めのみじん切りにする。

    2. 2ボウルにたまごを溶きほぐす。1の長ねぎと水気を切ったにんじん、塩を加えて混ぜる。

    3. 3フライパンにごま油をしっかりと熱し、2のたまご液を流し入れる。ふたをして中火で2分蒸し焼きにする。(フライパンは20cmの小さめのものがおすすめ)

    4. 4表面が半熟状になったら、手前から折りたたむようにざっくりと巻く。仕上げにたまごを押さえ付けて中火で1分、裏返してさらに1分焼く。

    5. 5こんがりと焼き色が付いたら出来上がり。食べやすい大きさに切り、皿に盛る。

2,490円 税込2,689円

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Kit3人前/コウさん家の野菜たっぷりプルコギ

主菜、副菜×各1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(本州・四国)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【コウさん家の野菜たっぷりプルコギ】豚バラ肉(千葉県)、玉ねぎ(国産)、フリルレタス(国産)、パプリカ(オランダまたは国産)、ニラ(国産)、しいたけ(国産)、すりごま(いりごま(国内製造))、おろししょうが(しょうが(国産)、醸造酢/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤)、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))【韓国風の塩たまご焼きケランマリ】鶏卵(国産)、にんじん(国産)、長ねぎ(国産)
七大
アレルゲン

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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FreeCentury様

投稿日:2022/8/5

美味しかったけど…

味はとてもよかったし 手軽に作れました。 ただ肉を一枚一枚剥がすのが 大変でこれならタレを最初から肉にからませて冷凍させてあったほうが楽なのに… と思いました。 あと卵はシンプルな味で美味しかったのですが巻くのが大変で畳むように…とありますが 全く畳めずイラつきました。 写真のように綺麗にはできませんでした。 でも美味しくてリピートしようと思います。

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いのき様

投稿日:2022/7/25

野菜たっぷりで満足

前から気になってはいたのですが、手間がかかりそうだなと敬遠しており、今回初めて注文しました。 作ってみるとそこまで面倒でもなく、卵焼きは形はともかく(笑)美味しくできましたし、プルコギ含めて子供にも好評でした。 他のkitよりボリューム高めだと思います。翌日の弁当にも使えて満足です。また頼みます!

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こともママ様

投稿日:2022/7/21

子供とパパが作ってくれました。

材料をきるのが、大変そうでしたか、子供はとても喜んで作ってました。 ケランマリは巻くのが難しかったようでオープンオムレツになってたけど、子供2人ともよくパクパク食べてくれました。 プルコギは、下の子はあまり食べてくれなかったけど、パパと作った子は、苦手なしいたけもしっかり食べてくれました。

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ななねこ様

投稿日:2022/7/16

子供と作るには手軽ではないですね

野菜もカット済、調味料も自宅で用意せずとも作れたらよかったのかなぁと思います。 プルコギと言いつつ、牛肉ではなく豚肉を使っている割にはお値段も高いので、、。

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あやりん様

投稿日:2022/7/15

豚肉が脂身が多かった。

レシピもすごく簡単でしたし、野菜も新鮮だったのですが、豚肉が脂身が多すぎてギトギトに仕上がりました。味付けは良かったので残念でした。

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