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Kit2人前/コウさん家の野菜たっぷりプルコギ
主菜: コウさん家の野菜たっぷりプルコギ
副菜: 韓国風の塩たまご焼きケランマリ

Chef's Profile

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料理研究家  コウケンテツ

料理研究家である母親のもとで3年間修業の後独立。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。

甘じょっぱい味付けで、お肉も野菜もたっぷり食べられる!しっかり味をなじませて作れば、素材の旨みが詰まったプルコギの完成です。こんがり風味の野菜入りたまご焼きと。

  • 主菜

    【2人前】コウさん家の野菜たっぷりプルコギ

  • 大人用には長ねぎを加えてもおいしいですよ。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。お届けの豚肉は画像のものと異なりますが、工程通りにお作りください。

  • お届けする食材

    国産豚バラスライスカット・・・200g

    玉ねぎ・・・120g

    ニラ・・・40g

    パプリカ(赤またはオレンジ)・・・50g

    しいたけ・・・2個

    フリルレタス・・・1袋

    おろしにんにく・・・1袋

    おろししょうが・・・1袋

    白すりごま・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ◎砂糖・・・小さじ2

    ◎醤油・・・大さじ1と1/2

    ◎酒・・・大さじ1

    ◎ごま油・・・大さじ1


    ボウル フライパン

    1. 1玉ねぎとパプリカ、軸をとったしいたけは5mm幅の薄切りにする。ニラは5cm幅に切る。豚肉は5cm幅に切る。

    2. 2おろしにんにく・しょうが、白すりごまと◎の調味料をボウルで混ぜる。1枚ずつはがした豚肉、玉ねぎ、パプリカ、しいたけを加え、全体を手やトングなどでしっかりと混ぜて、5分漬けておく。

    3. 3フライパンを熱し、2の材料を漬けだれごと入れる。肉の色が変わるまで中火で3分ほど炒める。(野菜をクッションにして焼くことで、肉がやわらかく仕上がります)

    4. 4全体に火が通ったら、ニラを加えてさっと炒める。

    5. 5洗って水気を切ったレタスの上に、4の食材をのせるようにして盛る。レタスにプルコギとごはん(分量外)をのせて食べても!

  • 副菜

    【2人前】韓国風の塩たまご焼きケランマリ

  • 食べやすく切ったしめじやえのきを加えても。

  • お届けする食材

    生たまご・・・2個

    にんじん・・・50g

    長ねぎ・・・20g


    ご用意いただく食材

    塩・・・3つまみ

    ごま油・・・大さじ1と1/2


    電子レンジ ボウル フライパン

    1. 1耐熱容器ににんじんとにんじんが浸る程度の水(分量外)を加えてラップをし、電子レンジ500Wで1分半(600Wで1分15秒)加熱する。長ねぎを粗めのみじん切りにする。

    2. 2ボウルにたまごを溶きほぐす。1の長ねぎと水気を切ったにんじん、塩を加えて混ぜる。

    3. 3フライパンにごま油をしっかりと熱し、2のたまご液を流し入れる。ふたをして中火で2分蒸し焼きにする。(フライパンは20cmの小さめのものがおすすめ)

    4. 4表面が半熟状になったら、手前から折りたたむようにざっくりと巻く。仕上げにたまごを押さえ付けて中火で1分、裏返してさらに1分焼く。

    5. 5こんがりと焼き色が付いたら出来上がり。食べやすい大きさに切り、皿に盛る。

1,790円 税込1,933円

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Kit2人前/コウさん家の野菜たっぷりプルコギ

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(本州・四国)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【コウさん家の野菜たっぷりプルコギ】豚バラ肉(千葉県)、玉ねぎ(国産)、フリルレタス(国産)、パプリカ(オランダまたは国産)、ニラ(国産)、しいたけ(国産)、すりごま(いりごま(国内製造))、おろししょうが(しょうが(国産)、醸造酢/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤)、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))【韓国風の塩たまご焼きケランマリ】鶏卵(国産)、にんじん(国産)、長ねぎ(国産)
七大
アレルゲン

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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もも様

投稿日:2022/8/11

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美味しかったです。時間のある時は自分でも作れそうです。kitは自分が楽をして美味しい物が作れるので、ありがたいです!

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Knott’s様

投稿日:2022/8/8

美味しかったです!

コウさんのキットを買うのは二度目ですが、前回チゲ同様、期待を裏切らない美味しさでした。味付けも我が家の女子には大好評。 (高校生と小学高学年) 2人前を作り、3人でちょうど良かったです。 ケランマリも美味しくて、これからの我が家の定番になりそうです。

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さきちゃん様

投稿日:2022/8/5

普通

我が家には甘過ぎました。 味見して、こりゃあ甘過ぎて食べれないなと思い、しょうゆを足して甘辛にしたらなんとか食べれました。材料も調味料も家にあるもので味付けしただけなので、普通に料理本に書いているのを見れば簡単に作れるので、oisixで買う価値はないと思います。

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バク様

投稿日:2022/8/4

美味しかった

今までのKITの中で主菜も副菜も一番美味しかったです。豚肉を剥がすのが面倒で、混ぜた時点でくっついていました。玉ねぎが多過ぎたので私は半分に減らしました。自分でも作ってみようと思います。

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モモ様

投稿日:2022/8/4

卵巻きおいしい

卵巻きは人参とネギだけでこれほど美味しくなるとは発見でした。また、油量が大さじ 1 1/2で, 普段より多かったので心配でしたが、逆にその油量のお陰でふっくらととても簡単に手間なしで美味しい卵巻きが出来ました。大発見でした。 プルコギは癖もなく非常に食べやすかったです。大人だけ家族の場合は、もう少し本格的な味でも良いと思いました。

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