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[Kit]カレー研究家 水野仁輔のカツカレー
[Kit]カレー研究家 水野仁輔のカツカレー

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カレー料理研究家  水野仁輔

本格カレーが作れるスパイスセットを届けるサービス「AIR SPICE」代表、メディアで活躍のカレーのスペシャリスト。大人気講座「カレーの学校」も開講中。

約20種の野菜をブレンドして作った特製カレーペーストとVegeelの濃厚な野菜の旨みを掛け合わせたカレーに、ガツンとカツをトッピング!ギャップのある味わいをスパイスが上手にまとめてくれます。水野さんならではのカツカレーをがっつり召し上がれ。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]カレー研究家 水野仁輔のカツカレー

  • れんこんなどの根菜類をグリルしたものを添えるのもおすすめです。

  • お届けする食材

    カツカレーキット(ヒレカツ・4種野菜のペースト)・・・1袋

    カツカレースパイス(カルダモン、コリアンダー他4種)・・・1袋

    玉ねぎ・・・100g

    おろししょうが・・・1袋

    おろしにんにく・・・1袋

    【食塩不使用】18種野菜凝縮!Vegeel・・・1本


    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・大さじ1

    塩・・・小さじ1/2

    みりん・・・小さじ1

    ごはん・・・茶碗2杯分(300g)


    電子レンジ フライパン

    1. 1玉ねぎは1-2cm幅のくし切りにする。耐熱容器に玉ねぎ、おろししょうが・にんにくを入れて軽く混ぜる。ラップをし、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱する。

    2. 2フライパンに油を入れ中火にかけ、1の玉ねぎをあまり動かさず焼き付けるように7-8分ほど炒める。

    3. 3スパイス、塩を入れてさっと混ぜ合わせ、Vegeelを加える。水分を飛ばすように中火で2-3分炒める。

    4. 4カツカレーキットの野菜ペースト、みりんを入れて強火にする。煮立ったら中火にし、1-2分煮る。耐熱皿にヒレカツをのせてラップはせずに、電子レンジ500Wで1分-1分半(600Wで1分-1分15秒)加熱する。

    5. 5器にごはんをよそい、4のカレーをかける。仕上げに、ヒレカツをのせる。

[Kit]カレー研究家 水野仁輔のカツカレー

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 カツカレーキット(野菜ペースト(玉ねぎ(国産)、人参、南瓜、セロリ、チキンスープ、米発酵調味料、醤油、食塩、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)/油調済みヒレカツ(豚ヒレ肉(デンマーク産)、パン粉、小麦粉、でん粉、砂糖、醤油、魚醤、食塩、香辛料、揚げ油(大豆油)、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む))、野菜ミックス濃縮ジュース(野菜(トマト(イスラエル、ポルトガル)、にんじん、赤ピーマン、メキャベツ(プチヴェール)、紫キャベツ、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ)、レモン果汁)、玉ねぎ(国産)、カツカレースパイス(コリアンダー(国内製造)、クミン、ウコン、赤唐辛子、カルダモン、パプリカパウダー)、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))、おろししょうが(しょうが(国産)、醸造酢/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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スナップえんどう様

投稿日:2023/7/2

再販はいつ?

とても美味しかったので再販してほしいのですが…。再販ないのがとても残念です。

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トンポーロー様

投稿日:2022/11/27

美味しいカレー

カツの口コミ評価が低いですが、薄い肉ではなくかなりしっかりしたカツで、食べ応えがありました。電子レンジではなくトースターで温めた方がいいかも。カレーは家カレーとは違う、手軽だけど本格的な美味しいカレーでした。

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ゴマ様

投稿日:2022/11/26

店で食べたら美味しいんだろう

再現仕切れてないんんだと思う。まずヒレカツが作った方が数倍美味しい。当たり前ですが、簡単ですが作られたものがあれだけ美味しくないと。ルーもカレーというより野菜スープにスパイス入れたって感じでした。

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こっぷんか様

投稿日:2022/11/25

お店のお洒落カレーの味

スパイスにこだわった、お洒落なお店のカレーの味のように思います。 お店に行かずに食べたい方にはぜひ。 カツは、揚げ物としては特筆するお味ではなく…。 定価だったら、お高すぎの印象です。

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ちな様

投稿日:2022/11/24

カツが美味しくない

カツが硬く味も味覚に合わず食べられませんでした。。

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