栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
揚げ済みだから、揚げ物の後始末なし！香ばしいあじ竜田にからむ酸味の効いた香味だれが、食欲をそそります。副菜はじゃがいもの3色きんぴらでごはんがすすむ！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】揚げ済みあじの香味オイスターがけ
-
キャベツに薄切りにしたきゅうりや大葉を混ぜ込んでも。
-
揚げ済み！あじ竜田揚げ・・・160g
長ねぎ・・・30g
ミニトマト・・・1個
キャベツ・・・150g
おろししょうが・・・1袋
オイスターソースベース・・・1袋
白すりごま・・・1袋
★醤油・・・小さじ1
★酢・・・大さじ1
★砂糖・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/3
サラダ油・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ2
-
-
1長ねぎはみじん切り、ミニトマトは4等分のくし切り、さらに半分にして耐熱ボウルに入れる。おろししょうが、オイスターソース、★の調味料を加えて混ぜ合わせ、ラップをし電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。
-
2キャベツをさっと洗い、水気を切ってから塩を振る。しんなりするまで8-10回ほど手でぎゅっともみ込み、しばらくおいて置く。
-
3副菜で使用したフライパンをさっと洗って水気を拭く。サラダ油を熱してあじ竜田を加え入れ、中火で片面3分、裏返して2分焼く。
-
41のボウルにすりごまとごま油を加えて混ぜ合わせる。
-
52のキャベツを手でぎゅっと絞ってさらに水気を切り、皿に盛り付ける。3のあじ竜田をのせ、上から4の香味だれをかける。
-
【2人前】じゃがいものカラフルきんぴら
-
れんこんやしめじを加えてボリュームUPしても！
-
じゃがいも・・・160g
ピーマン・・・20g
にんじん・・・30g
万能濃縮つゆ・・・1袋
ごま油・・・大さじ1
みりん・・・小さじ2
-
-
1じゃがいもは皮をむき、5mm幅の輪切りにしてから5mm幅のせん切りにする。ピーマンは5mm幅の斜め切りにする。
-
2フライパンにごま油を熱し、1のじゃがいもとピーマン、にんじんを入れて中火で3-4分炒める。
-
3じゃがいもに火が通ったら、万能つゆ、みりんを加え、全体に味をからませ、皿に盛り付ける。
