Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
揚げ済みのあじ竜田にカリッと焼き色を付けて、お子さまでも食べやすいマイルドな味付けのチリソースをからめました。ソースを添えのチンゲン菜にもからめて、お魚と野菜が自然と摂れるメニューです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[Kit]【クイック1皿】あじ竜田のマイルドチリ
-
せん切りしょうがなどの香味野菜を加えても。
-
◆揚げ済み!あじ竜田揚げ・・・240g
パプリカ(黄)・・・60g
長ねぎ・・・20g
チンゲン菜・・・130g
チリソース・・・1袋
ごま油・・・小さじ2
水・・・80cc
-
-
1あじ竜田の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分(600Wも同様)加熱する。
-
2パプリカはひと口大に切る。ねぎは白髪ねぎにして、水(分量外)に浸けておく。チンゲン菜はラップで包み、電子レンジ500Wで1分半(600Wで1分15秒)加熱する。
-
3フライパンに油を強火で熱し、1のあじ竜田を皮目から入れて1分焼いたところで裏返し、パプリカを加えてさらに1分加熱する。
-
4火を止め、水、チリソースを加えてさっと和え、全体に温まったら器に盛る。
-
5周りにチンゲン菜を盛り付け、白髪ねぎを添える。
-