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[Kit]カレー研究家水野仁輔のハンズオフカレー
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カレー料理研究家  水野仁輔

本格カレーが作れるスパイスセットを届けるサービス「AIR SPICE」代表、メディアで活躍のカレーのスペシャリスト。大人気講座「カレーの学校」も開講中。

水野さん直伝!下準備をしたら、あとはほったらかしで鍋とコンロにお任せ。軽やかで深い味わいの、ごはんが進むカレーです。味変のスパイスで、辛みや清涼感をプラスしてお楽しみください。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
  • 主菜

    [Kit]カレー研究家水野仁輔のハンズオフカレー

  • かぼちゃを入れて少し甘めにしたり、仕上げに粉チーズをトッピングしたりするのもおすすめ!

台風の影響でなすにキズが多くついております。食味には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。鍋のサイズは直径18cm程度がおすすめです。

  • お届けする食材

    平飼いしらゆり鶏もも肉・・・360g

    なす・・・1本

    パプリカ(赤またはオレンジ)・・・30g

    いんげん・・・20g

    バジル・・・1g

    特製mixスパイス・・・1袋

    おろしにんにく・・・1袋

    おろししょうが・・・1袋

    炒めたまねぎ・・・1袋

    小分けで使えるトマトピューレ・・・3袋

    仕上げ用カレーペースト・・・2袋

    チリオイル・・・1袋


    ご用意いただく食材

    塩・・・ふたつまみ

    サラダ油・・・大さじ2

    水・・・200cc

    ごはん・・・茶碗3杯分(約450g)


    プラスチックバッグ 片手鍋

    1. 1まな板の上にラップを広げ、鶏肉を調理ばさみで大きめのひと口大に切る。ビニール袋に入れ、特製スパイス、おろしにんにく・しょうが、塩を加えて袋の上からよくもむ。

    2. 2なすとパプリカは大きめの乱切り、いんげんは3-4cm幅に切る。

    3. 3鍋に油をひき、1の鶏肉と2の野菜、炒めたまねぎ、トマトピューレ、水を入れる。カレーペーストを袋の上からよくもんで加える。全体をざっと混ぜる。

    4. 4強火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、15分煮込む。

    5. 54にバジルをちぎり入れてさっと混ぜ、塩1-2つまみ(分量外)で味をととのえる。器にごはんを盛り、カレーをかける。お好みで味変にチリオイル、黒こしょう(分量外)をかけて召し上がれ。

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1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 鶏もも肉(国産)、炒めたまねぎ(たまねぎ、大豆油)、なす(国産)、トマトピューレ(トマト(チリ産))、カレーペースト(植物油脂(菜種)、小麦粉、砂糖、カレー粉、食塩、チキンエキス、ポークエキス、酵母エキス、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、トマトパウダー、プルーンパウダー、オレンジパウダー、パイナップルパウダー、醤油パウダー、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆・オレンジを含む))、パプリカ(オランダまたは国産)、いんげん(国産)、特製スパイス(コリアンダー、クミン、カルダモン、ガラムマサラ、パプリカ、ウコン)、チリオイル(食用こめ油、食用風味油(食用植物油脂、唐辛子)/酸化防止剤(V.E))、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))、おろししょうが(しょうが(国産)、醸造酢/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤)、バジル(国産)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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なおッピ様

投稿日:2022/9/11

どうしても味が薄い

いろんなスパイスの味で味としてはおいしいのですが、カレー味がスパイスに比べて弱く、どうしても物足りない感が、、、 結局カレールーを足して食べました。 元々、万人に美味しいと言われない味なのでしょうか?残念でした。

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まみ様

投稿日:2022/9/9

味が薄かった

とにかく味が薄くて残念でした。 素材自体は良いものを使用していると思います

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ニモハム様

投稿日:2022/9/8

味が薄いです

野菜たっぷりだし色味が綺麗で美味しそう!と思って食べましたが、味が薄い。 カレー風味の何かって感じです。 スパイスの香りは良かったですが物足りない味。 塩味とかではなく、コクが無いんです。 カレー研究家のレシピという事で期待していましたが、やはり短時間で深みを出すのは難しいんでしょうね…。

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ぽて様

投稿日:2022/9/8

パンチがほしい

お肉は、多いくらい入っていましたが、ルーの割合と合わない様な 作り方は簡単でしたので 野菜は別にサッと揚げて、あとのせにしました。 お子様もいただける味でしたが、なにか調味料が足りない感じでした。塩こしょうでは無理でした。

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村人様

投稿日:2022/9/7

味が薄かった

味が薄くて驚きました。 味覚がおかしくなったのかと思い皆さんのコメントを見たら味が薄いという意見があったので安心してしまいました。 カレー研究家のカレーはどんなに美味しいのだろうと期待してたのに残念です。

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