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[学生コラボ]昆布の根元入り地球よろこーんぶそうめん

[学生コラボ]昆布の根元入り地球よろこーんぶそうめん

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規格：	240g（80g×3束）
製造地：	(製造地)長崎県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	小麦粉（小麦（国産））、食塩、昆布粉末、食用サフラワー油
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー332kcal、たんぱく質8.5g、脂質1.6g、炭水化物71.5g、食塩相当量4.9g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■根元昆布を練りこんだ島原手延べ麺

九州の製粉会社と共同で、そうめんに適した独自のブレンド小麦粉を開発することで、九州産（熊本県産）の小麦粉100％の島原手延べ麺を製造することに成功いたしました。本商品は、麺の直径を1.7mm未満にしています。そのため、一般的なそうめんより太いです。そうすることで、秋冬メニューの定番、「鍋」の〆などにお使いいただいた場合にも、コシを維持できる仕様にしています。また、根元昆布の粉末を練り込むことで、昆布の風味が加わり、様々なお料理と相性よく仕上げました。使われていなかった”根元昆布”を粉末にし、手延べ麺に混ぜ込んでいます。1袋（240g）当たり約3.84gの” 根元昆布 ”を原料として使用しています。

■使用する小麦粉は、製造元で独自にブレンドをした九州産（熊本県産）の小麦を100％使用しています。

使用する小麦粉は、九州産（熊本県産）の小麦を100％使用しています。塩も、長崎県産の海水を使用した平釜塩です。油はサフラワーを原料としたサフラワー油を使用しています。

■お召し上がり方

（1）麺の量に対して10倍以上の水を用意し、沸騰させたお湯の中に麺をさばきながら入れます。
※1束で1人前目安です。
（2）箸で軽くまぜ、麺がくっついて固まらないようにします。
（3）吹きこぼれないように火加減して4-5分位ゆでます。
（4）ゆで上がった麺を手早くザルに上げ、お湯をきってよく水洗いしてください。冷麺でも温麺でもおいしくお召し上がりいただけます。
（ご注意）調理の際は、熱湯等で火傷されないようご注意ください。