Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
火を使わずに、手軽に作れる3種DELIサラダをご用意しました!それぞれの食材に合わせて調理することで、風味豊かな仕上がりに。パンにサンドしてお食事にしたり、ワイン片手に楽しむのもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]魚のガーリックパン粉焼き入り3種デリ
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さつまいもサラダにゆでたまごを加えたり、粉チーズを振っても。
天候不順によるかぼちゃの収量不足のため、さつまいもに替えてお届けします。
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ふっくらやわらかニシン・・・1パック
さつまいも・・・140g
にんじん・・・50g
赤キャベツ・・・40g
ベビーリーフミックス・・・1袋
パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g
くるみ・・・1袋
メープルシロップ・・・1袋
保存料不使用 パン粉・・・1袋
おろしにんにく・・・1袋
化学調味料無添加 シーザードレッシング・・・1袋
レーズン・・・1袋
★塩・・・小さじ1/4
★酢・・・小さじ1
★オリーブオイル・・・小さじ1
バター・・・15g
マヨネーズ・・・大さじ2
こしょう・・・少々
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1さつまいもは皮をむき、さっと水にくぐらせてラップで包み、電子レンジ500Wで4-5分(600Wで3分半-4分)加熱する。とり出してラップを外し(やけどに注意!)、粗熱をとる。ボウルににんじんと赤キャベツを入れ、砕いたくるみを加える。メープルシロップ、★の調味料を加え混ぜる。
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2耐熱容器にバターを入れてラップをし、電子レンジ500Wで30-40秒(600Wも同様)加熱する。パン粉、おろしにんにくを加え混ぜる。
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3はさみでニシンを半分に切り、皮目を上にしてホイルにのせる。ニシンの上にガーリックパン粉をのせ、トースターで2-3分、パン粉がこんがり焼けるまで加熱する。
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41のさつまいもをビニール袋に入れる。マヨネーズ、こしょうを加え、袋の上からもむようにしてよく潰す。
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5器にベビーリーフを敷き、さつまいもサラダをのせる。ドレッシングを線状にかけ、レーズンを散らす。3のニシンを盛り、1のキャロットラペを添える。ニシンの上にパセリをちぎって散らす。
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