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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
粉付きのめばるを使って、カリっと表面を香ばしく焼き上げます。カラフル野菜の入ったあんをとろりとからめて、中華定番メニューも手早く完成！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】包丁いらず！めばるの野菜沢山中華あん
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長ねぎやニラなどの香味野菜をプラスしても。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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粉付き便利！骨とりめばる（ナガメヌケ）・・・2袋
菜園風グリル野菜（ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナス）・・・120g
さやなし！むき枝豆・・・60g
使い切り片栗粉・・・5g
化学調味料無添加オイスターソースベース・・・1袋
ごま油・・・大さじ2
★砂糖・・・小さじ1
★醤油・・・大さじ1
★塩・・・ひとつまみ
★水・・・150cc
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1フライパンにごま油を中火で熱し、魚を皮目から入れて片面4分ずつ焼く。塩ふたつまみ（分量外）を振り、さらに1-2分ほど転がしながら焼いて全体に焼き目を付けて皿に盛り付ける。
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21のフライパンをペーパーなどでさっと拭き、グリル野菜、枝豆、オイスターソース、★の調味料を加え、中火で4分煮る。
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32の火を消し、下準備で用意した水溶き片栗粉を加えて混ぜ、弱火で30秒ほど加熱しとろみを付ける。
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41の魚をのせた皿に3の野菜あんをかける。
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【2人前】コクあり揚げなすのさっぱり中華浸し
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大人向けに白髪ねぎをふわっとのせても。
この商品は解凍せず、冷凍状態から調理します。
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彩り鮮やか！乱切り揚げなす・・・180g
白すりごま・・・1袋
◎醤油・・・大さじ1
◎酢・・・小さじ1と1/2
◎ごま油・・・小さじ1と1/2
◎砂糖・・・小さじ2
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1揚げなすの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで3分加熱する。
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2◎の調味料とすりごまを入れたボウルに、1のなすを加え全体を和える。
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3味をみて足りなければ醤油（分量外）で味をととのえて器に盛り、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
