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ご飯がすすむ！北海道根室産真鱈塩麹漬け

ご飯がすすむ！北海道根室産真鱈塩麹漬け

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規格：	2切（180g）
目安：	1-2人前
製造地：	(製造地)北海道(原産地)北海道 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	真鱈（北海道産）、米麹、食塩/酒精
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■北道産の真鱈を北海道産の塩麹で漬けました

▲パッケージ

北海道の根室近海で獲れる新鮮な真鱈を使用。白身のヘルシーな魚として幅広く知られております。味付けは北海道産米由来の塩麹を使用。シンプルな味付けにとどめ、素材の味わいを生かしました。クッキングシートで包まれた状態でお届け致しますので、フライパンで簡単に調理できます。

■素材を生かすために味付けはシンプルに塩麹だけで仕上げました

切身にした真鱈を塩麹で漬け、氷点下の部屋でおよそ36時間ほど漬け込みました。ご飯のすすむ、しっかりとした味付けになっています。

■お召し上がり方

焼いてお召し上がりください

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

リック様

投稿日：2023/10/10

しょっぱい

塩辛く、肉質ももパサついて残しました。

ぷらむ様

投稿日：2023/10/2

思ったのと違った

評価が高かったので私の焼き方が下手なのだと思いますが、なんだか水っぽく仕上がり旨味を感じられなかった。しょっぱいのも好みではなかった。鱈は好きで普段からよく食べる魚なので、なんだかとても残念でした。

こっこママ様

投稿日：2023/9/28

しょっぱがちな我が家でも、塩辛い

皆さんのレビューにあるように、塩辛いです。塩麹を取ってから焼いてもかなりしょっぱがちで、濃い味が好きな我が家でも食べられませんでした。鱈は必ずおかわりする娘も、手を出さず。。。結構高いのに、残念でした。

AK様

投稿日：2022/10/10

扱いやすくて、弁当に良い味

他の商品同様値段は高めですが、扱いやすさが◎ 鱈はそのままだと身が柔らか過ぎで、焼くと、返す時や取るときに崩れることが多いけれど、これは漬け込んである分味が締まっていて扱いやすいです。シートに包んだまま焼けて、フライパンの汚れも少なく済む所も気に入りました。味はやや濃いので、お弁当には（ほかのおかずが塩味控えめなら）ちょうど良いです。まずまずの味だと思います。セールならまた買います。

こめぐ様

投稿日：2022/8/8

焼くのが難しい

味が濃かったです。大人は食べられましたが、魚好きな息子には不評でした。

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