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2種類の王様食べ比べ！王林＆サンふじ(岩手県)

2種類の王様食べ比べ！王林＆サンふじ(岩手県)

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規格：	2玉
目安：	400g
生産地：	岩手県
生産者：	藤村智さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■藤村智さん他からのメッセージ
		手間ひまかけ、愛情を持って育ててきたりんごをぜひお楽しみください。

青りんごの王様と赤りんごの王様の食べ比べ

青りんごの王様”王林”と赤りんごの王様”ふじ”をお届けします。「王林」は酸味が穏やかなので、甘みをしっかり感じられ、後味はさっぱりしています。たっぷりの果汁と爽やかな香りをお楽しみください。「ふじ」は程よい酸味がある中で、甘みはしっかり感じられ、甘味と酸味のバランスがとてもよいりんごに仕上がっています。お召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

ベタつきや白い粉はワックスではありません

りんごの表面のベタつきの正体は、りんご自身が作り出した物質で、ワックスではありません。熟すにつれ皮に含まれる物質を溶かし油を塗ったような、ベタついた状態になります。また、りんごの表面（皮）に白い粉がついていることがあります。これは農薬ではなく果粉と呼ばれ果物が自ら作り出したろう物質です。別名ブルームとも言われています。この果粉（ブルーム）には雨や朝露などの水分をはじき病気を予防したり、果実の水分の蒸発を防いで新鮮さを保つ働きがあります。これらの物質は、果実自身が作り出している物質「自己防衛被膜」なので害はありません。よく熟した食べごろのしるしなんです。

【ご注意】皮の一部が赤みをおびている場合がございますが、太陽にあたったことによるものです。また風に揺さぶられて枝や葉にすれてしまい、皮にすれたような跡や傷ができる場合がありますが、食味には問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。「サビ」と言う果皮にざらつきが出る物もありますが、その品種が本来持ち合わせている特長ですので品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。

■保存方法

常温に置いておくと食味が低下していくため、冷蔵庫の冷蔵室で保存しお早目にお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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