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さっぱりとした味わい新アボカド(メキシコ産)

さっぱりとした味わい新アボカド(メキシコ産)

価格：

398円 税込430円
規格： 1玉
目安： 140g
生産地： メキシコ
生産者： ダニエル ゴンザレス カルデナスさん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）

新基準の表記について

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■ ダニエル ゴンザレス カルデナスさん他 からのメッセージ

ダニエル ゴンザレス カルデナスさん他 メキシコではアボカドの年間収穫が可能ですので、高品質なものを一年通して栽培することができます。

なめらか食感とさっぱりとした味わい

 この時期のアボカドは新物となっております。 爽やかなグリーンの果肉とさっぱりとした味わいが特徴です。

サラダやディップ、グラタンやパスタにも！

 しっかりとした食感が特長の新アボカド。みくずれしにくいので焼きアボカドやフライ、カレーなどもおすすめです。 いつものサラダに加えれば食べ応えのあるごちそうサラダに！ メキシコ料理の定番「ワカモレ」のようにペースト状に潰して、チップスと一緒におつまみとしてお召し上がりいただく他、実はグラタンやパスタ等加熱する料理にもおすすめ！ 種をくりぬいてツナとチーズを乗せて焼くと、こっくりとした味わいが楽しめるお手軽な一品の完成です。 お召し上がりの際は水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

食べごろサインにご注意！

 新もののアボカドは、皮目がきれいな緑のまま追熟します。皮が緑でも、手でさわってみて少しやわらかくなっていたら、食べ頃です。

＜切ったけどまだかたかった、そんな時は…！ 【1】アボカドを半分に切り、種をとります。 【2】ラップに包み、500Wの電子レンジで30秒-1分程度加熱することでやわらかくなります。(※加熱時間は機種や量により異なりますので、ご調整ください。加熱したアボカドは熱くなっておりますので、やけどにご注意ください。)

【ご注意】防カビ剤など、輸送途中のポストハーベストは行われていません。収穫前にヘタ腐れを防止するために、カルシウムを散布することで殺菌、予防をしています。そのために、白い粉が残っていることがありますが、健康上、害はございませんのでご安心ください。なお、切った際にまれに黒い筋が入っている場合がありますが、これはメラニンが沈着したものですので食味上問題ございません。
輸入状況により大きさに若干のばらつきございます。予めご了承ください。
またアボカド・キウイ・パイナップル・パッションフルーツなどの南国系フルーツは、アレルギー反応が出る場合がございます。自分で症状を訴えられない小さなお子さまがお召し上がりになることは控え、少し大きくなってから、様子を見ながら、お召し上がりいただくことをおすすめいたします。また、大人の方でも、食べ過ぎることはお控えください。

■保存方法

 かたい場合は袋に入れ、常温で追熟させてください。バナナやりんごを一緒に入れると追熟が早まります。5℃以下になりますと冷蔵障害を受けてしまい、食味が悪くなったり傷みの原因となりますのでご注意ください。



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