炒めてシャキ旨！空甘菜(茨城県産)

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規格：	100g
生産地：	茨城県
生産者：	芝田礼貴さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■芝田礼貴さん他からのメッセージ
		真夏に元気に育った、茎のシャキッと食感がクセになる空甘菜(エンサイ)です。

固すぎない茎と、柔らかい葉！炒め物にぴったりです。

シャキシャキ食感はありつつも茎が太すぎず、筋張らないよう工夫して栽培、選別を行っています。

サラダ油少々で、ニンニクを炒め香りを出します。ニンニクに火が通り香りが出てきたら、空甘菜を入れて少し、しんなりするまでサッと炒める。塩コショウで味付けしたら完成です。食感が特徴の野菜ですので、火を通しすぎない調理がおすすめです。

【ご注意】加熱した後、黒く変色するので、調理後は早めにお召し上がりください。また、長く加熱しても黒っぽくなりますので、強火でさっと手早く加熱してください。なお、茎の部分に小さな緑色のぶつぶつがある場合がありますが、野菜本来のものです。病気や害虫ではなく、食味上問題ありませんので予めご了承ください。

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

M様

投稿日：2025/9/17

美味しかったです

茎が少し太いから大丈夫かな？思いましたが、凄くシャキシャキで美味しかったです。シンプルにニンニク、塩コショウで食べました。また、買いたいです

空芯菜様

投稿日：2025/8/29

シャキシャキ甘くて美味しい！

定期便で入っていて、食べてからお気に入りの野菜！適当に切ってにんにくと一緒にサッと炒めるだけ。シャキシャキとした食感とほんのり甘くて美味しいです。出る度に買いたいです。

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