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ほぐしてシャキシャキ！そうめんかぼちゃ(新潟県産)

ほぐしてシャキシャキ！そうめんかぼちゃ(新潟県産)

価格：

598円 税込646円
規格： 1個
目安： 300g
生産地： 新潟県
生産者： 大口 昭一さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減） （当地比）

新基準の表記について

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■ 大口 昭一さん他 からのメッセージ

大口 昭一さん他 ゆでると果肉が糸状にほぐれ、めんのような見た目になるかぼちゃです。栽培期間中農薬を使用せず育てました。夏の味わいをぜひお楽しみください。

ほぐしてシャキシャキ！
ゆでると果肉が糸状にほぐれ、めんのようになることから「そうめんかぼちゃ」「そうめんうり」などと呼ばれる金糸瓜という野菜です。シャキシャキとした食感で味にクセがないのでさっぱりとお召し上がりいただけます。

■シャキシャキ！そうめんかぼちゃのあえ物

 (1) そうめんかぼちゃを大まかに切り分け、中央の種部分をスプーン等ですくいとって捨てる
(2) 沸騰したお湯に(1) を入れ10分ほど茹でる
(3) 茹で上がったそうめんかぼちゃを水にとって、冷ましながら果肉を皮からほぐしとる
(4) ほぐした果肉を絞り、すし酢や三杯酢、めんつゆ等お好みの味付けであえる
きゅうりの千切りやツナ等とあえるのもおすすめです

■保存方法

 冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。



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