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【増量】サーロインなす(埼玉県産)

価格：	370円税込400円
規格：	2個
目安：	400g
生産地：	埼玉県
生産者：	小澤祥記さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 小澤祥記さん他からのメッセージ
		加熱することで美味しさが引き出せます。ぜひお試しください！

まるでサーロインステーキ！メインディッシュにしたいとろーりなすを増量規格で

フィレンツェなすという種類の西洋のなすです。国産での市場流通は少なく、世界で一番美味しいなすの一つと言われています。日本のなすに比べ水分が少なく、肉質はやや固め。加熱することでトロリとした食感になります。皮が薄く、油との相性も抜群なので皮付きのまま厚切りのソテーをお試し下さい。

断然、加熱調理がおすすめ！

煮る、焼く、炒める、揚げるなど加熱してイタリア料理に。果肉を厚めに切って焼き、田楽やオリーヴオイルと塩で食べてもおいしいです。

【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。また、なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではありません。また、今後台風などの影響で、皮に若干すれたような傷ができる場合があります。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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