ここから音声ブラウザ用のリンクです。

音声ブラウザーをご利用の方、弱視の方はこちらのページが便利です。

音声ブラウザ用リンク終了です

TOP > [Kit]栗原はるみのごぼうハンバーグ
[Kit]栗原はるみのごぼうハンバーグ
主菜: 栗原はるみのごぼうハンバーグ
副菜: まいたけとしめじの炊き込みごはん

Chef's Profile

トップ

料理家  栗原はるみ

著書は、ミリオンセラーとなった『ごちそうさまが、ききたくて。』(文化出版局)をはじめ、累計発行部数は3,200万部を超える。2022年3月、講談社より新たなパーソナルマガジン『栗原はるみ』を創刊。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】栗原はるみのごぼうハンバーグ

  • ごぼうのかわりに、セロリやコーンでつくっても。

調理時間の目安は45分です。

  • お届けする食材

    国産豚ひき肉・・・300g

    ごぼう・・・120g

    玉ねぎ・・・80g

    生たまご・・・1個

    栗原はるみの甘辛だれ・・・1袋

    使い切り 七味唐辛子・・・2袋

    ご用意いただく食材

    塩・・・小さじ1/4

    こしょう・・・少々

    サラダ油・・・小さじ1

    ボウル フライパン 片手鍋

    1. お届けする食材

    2. 1玉ねぎは7.8mm角のみじん切りにする。ごぼうの皮をピーラーでむく。4、5cm長さのささがきにする。(最後のほうは包丁で薄く切る)ごぼうを1度すすぎ、水を捨ててから1、2分水にさらす。アクが取れたらペーパーで水けをしっかりと拭く。

    3. 2ひき肉の水けを拭き、ボウルに入れる。たまごを直接割り入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜる。玉ねぎを加えて混ぜ、ごぼうを加えてさらに混ぜる。

    4. 38-10等分にして、表面のごぼうを軽くおさえながら、薄く広げて丸く形を整える。

    5. 4フライパンにサラダ油小さじ1を熱する。ふたをせずにハンバーグを中火で3-5分ずつ両面を焼き、中まで火を通す。

    6. 5甘辛だれを片手鍋に入れ、弱火で2、3分温める。ハンバーグを器に盛る。甘辛だれを適量かけ、七味唐辛子をふる。

  • 副菜

    【2人前】まいたけとしめじの炊き込みごはん

  • 仕上げにきざみのりをふっても。

  • お届けする食材

    マイタケ・・・70g

    ふぞろいしめじ・・・70g

    大葉・・・2枚

    八方だれ・・・2袋


    ご用意いただく食材

    米(生米)・・・2カップ(400cc)

    水・・・適量

    塩・・・適量


    両手鍋 炊飯器

    1. お届けする食材

    2. 1米2カップをといでざるに上げ、約15分おく。大葉を千切りにする。

    3. 2八方だれと水を合わせて400ccはかり、味見して薄ければ塩を足す。厚手の鍋または炊飯器に米とだし汁を入れ、まいたけとしめじをのせる。

    4. 32のごはんを炊き、蒸らし終わったら全体をさっくりと混ぜ、大葉をのせる。

1
0
[Kit]栗原はるみのごぼうハンバーグ

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除


賞味・消費期限 賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 【栗原はるみのごぼうハンバーグ】豚ひき肉(千葉県)、甘辛だれ(米発酵調味料(国内製造)、醤油、砂糖、食塩、酵母エキス/増粘剤(加工澱粉)、(一部に小麦・大豆を含む))、ごぼう(国産)、玉ねぎ(国産)、鶏卵(国産)、七味唐辛子(陳皮(国内製造)、唐辛子、黒ごま、白ごま、あおさ、けしの実、山椒)【まいたけとしめじの炊き込みごはん】ぶなしめじ(国産)、マイタケ(国産)、八方だれ(醤油、みりん、砂糖、穀物酢、食塩、鰹エキス、酵母エキス、昆布エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、大葉(国産)
七大
アレルゲン
卵、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

感想を投稿する

まぐら様

投稿日:2023/12/24

ごぼうが小さくてささがきしにくい

このキットが好きで3回目の購入ですが、今回のキットはなぜか届いたゴボウが12?13センチ程の短さで4本入っていました。 ささがきメニューなのに短すぎてやりにくかったです。 味はもちろん美味しいので、野菜の重量だけでなく用途も考慮していただけると助かります

感想を投稿する

kママ様

投稿日:2023/12/23

子供にも好評!

普段、お肉嫌いで、さらにごぼうは食べず嫌いな4歳の息子が、「美味しい、おかわり?」ともりもり食べて、びっくりしました(ごぼうは薄めにスライサーで切りました)。さすが栗原はるみさんです。 炊き込みご飯も2杯おかわりしていました。 またリピートしたいです♪

感想を投稿する

くまB様

投稿日:2023/12/11

全体的に薄味で素材の味を楽しむレシピ

レシピ通りだと炊き込みご飯の出汁が薄かったので、自宅の濃縮出汁を少し足しましたが、それでも薄味でした。 きのこはとても新鮮で風味が良く、 素材の味を楽しむ為の薄味なんだなと感じました。 ハンバーグも塩しか入っていませんので、普段食べ慣れているナツメグ等のスパイスが無いと物足りなく思いましたが、タレをたっぷり目にかけ 七味を多めに振ると美味しくいただけました。 ごぼうと玉ねぎがたっぷりなので シンプルなのがいいのかもしれませんね。 お肉の臭みは全くなく良いミンチでした。 ただ、これなら材料も揃いやすいのでリピートはないと思います。

感想を投稿する

りんご様

投稿日:2023/3/10

null

栗原はるみさんのお料理のファンなのでMeal Kitになりとても嬉しいです。ごぼうの食感が強いので食べ応えがあり非常に満足感がありました。 これからのお料理も期待しています。

感想を投稿する

ぷりん様

投稿日:2023/3/6

さすが!

ごぼうが子ども達にどうか…と思いましたが食べてくれました。 ご飯は薄味でしたが美味しくて満足です。 ごぼうは少し量が多いので減らしました。 再販されたらまた買いたいです!

この商品の感想募集中です!

皆さまに投稿いただいた感想は、バイヤーを通じて生産者にお届けしています。

ニックネーム

商品の評価

タイトル

ご感想

 
 

※こちらにいただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。
何卒ご了承ください。
※投稿者名はニックネームで掲載させていただきます。
※いただきましたコメントは、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。
※コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合に、当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。

感想フォーム


※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

おためしセットはこちら
縺翫>繝医け
閉じる