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[Kit]栗原はるみのごぼうハンバーグ
主菜: 栗原はるみのごぼうハンバーグ
副菜: まいたけとしめじの炊き込みごはん

Chef's Profile

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料理家  栗原はるみ

著書は、ミリオンセラーとなった『ごちそうさまが、ききたくて。』(文化出版局)をはじめ、累計発行部数は3,100万部を超える。2022年3月、講談社より新たなパーソナルマガジン『栗原はるみ』を創刊。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
  • 主菜

    【2人前】栗原はるみのごぼうハンバーグ

  • ごぼうのかわりに、セロリやコーンでつくっても。

  • お届けする食材

    国産豚ひき肉・・・300g

    ごぼう・・・120g

    玉ねぎ・・・80g

    生たまご・・・1個

    栗原はるみの甘辛だれ・・・1袋

    使い切り 七味唐辛子・・・2袋

    ご用意いただく食材

    塩・・・小さじ1/4

    こしょう・・・少々

    サラダ油・・・小さじ1

    ボウル フライパン 片手鍋

    1. お届けする食材

    2. 1玉ねぎは7.8mm角のみじん切りにする。ごぼうの皮をピーラーでむく。4、5cm長さのささがきにする。 (最後のほうは包丁で薄く切る)ごぼうを1度すすぎ、水を捨ててから1、2分水にさらす。アクが取れたらペーパーで水けをしっかりと拭く。

    3. 2ひき肉の水けを拭き、ボウルに入れる。たまごを直接割り入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜる。玉ねぎを加えて混ぜ、ごぼうを加えてさらに混ぜる。

    4. 38-10等分にして、表面のごぼうを軽くおさえながら、薄く広げて丸く形を整える。

    5. 4フライパンにサラダ油小さじ1を熱する。ふたをせずにハンバーグを中火で3-5分ずつ両面を焼き、中まで火を通す。

    6. 5甘辛だれを片手鍋に入れ、弱火で2、3分温める。ハンバーグを器に盛る。甘辛だれを適量かけ、七味唐辛子をふる。

  • 副菜

    【2人前】まいたけとしめじの炊き込みごはん

  • 仕上げにきざみのりをふっても。

  • お届けする食材

    マイタケ・・・70g

    ふぞろいしめじ・・・70g

    大葉・・・2枚

    化学調味料無添加 八方だれ・・・2袋


    ご用意いただく食材

    米(生米)・・・2カップ(400cc)

    水・・・適量

    塩・・・適量


    両手鍋 炊飯器

    1. お届けする食材

    2. 1米2カップをといでざるに上げ、約15分おく。大葉を千切りにする。

    3. 2八方だれと水を合わせて400ccはかり、味見して薄ければ塩を足す。厚手の鍋または炊飯器に米とだし汁を入れ、まいたけとしめじをのせる。

    4. 32のごはんを炊き、蒸らし終わったら全体をさっくりと混ぜ、大葉をのせる。

[Kit]栗原はるみのごぼうハンバーグ

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【栗原はるみのごぼうハンバーグ】豚ひき肉(千葉県)、甘辛だれ(米発酵調味料(国内製造)、醤油、砂糖、食塩、酵母エキス/増粘剤(加工澱粉)、(一部に小麦・大豆を含む))、ごぼう(国産)、玉ねぎ(国産)、鶏卵(国産)、七味唐辛子(陳皮(国内製造)、唐辛子、黒ごま、白ごま、あおさ、けしの実、山椒)【まいたけとしめじの炊き込みごはん】ぶなしめじ(国産)、マイタケ(国産)、八方だれ(醤油、みりん、砂糖、穀物酢、食塩、鰹エキス、酵母エキス、昆布エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、大葉(国産)
八大アレルゲン 卵、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)1129kcal、たんぱく質45.5g、脂質33.8g、炭水化物161.7g、食塩相当量6g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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すずニャン様

投稿日:2026/3/16

燒く失敗いらず

ハンバーグはいつも火加減が心配で、うまく焼けなかったのに、中火で焼いてゴボウがいい感じでした。胃がもたれやすいので、タマネギがないほうが意外と美味しかったです。よく噛んで食べるので、満腹感もありました。残ったので、お弁当にしました

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ろく様

投稿日:2026/2/9

おいしかったです!

栗原さんのお料理を試してみたくて購入しました。 簡単で美味しかったです! ハンバーグなのに、パン粉も入れないし、玉ねぎも炒めないので、作業が早くあっという間に出来上がりました。 つくねに近いのかな? ごぼうも、一緒に摂れるのがありがたい。 タレは付属されていますが、付属のブックレットにはハンバーグと合わせて作り方も書いてあります。 次はキットではなく、レシピを参考に作りたいと思いました! きのこご飯も美味しいですよ。 味が薄いというコメントもありますが、ご飯に合うように薄味とのことなので、味を濃くしたい人は、塩やお醤油足してください!

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りー様

投稿日:2025/8/2

美味しかった

ごぼうのハンバーグ、美味しかった。きのこご飯は、家族がきのこが苦手なので私だけが食べたが、味がなかった。ごぼうハンバーグまた作りたいけどタレどうしようか不安。

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キャロライン様

投稿日:2025/5/11

美味しかった

ごぼうの風味があり、とても美味しかったです。和風ソースもさっぱりしていて美味しかった。

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ののの様

投稿日:2025/5/3

何度もリピート

何度もリピートしています。 今回はごぼうもフレッシュで、変わらず美味しいです。

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