Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
甘みが凝縮したミニトマトに、優しく爽やかな甘さのぽんかんと濃厚なおいしさのチーズを組み合わせたサラダ。カットをひと工夫し、じゅわっとあふれる果汁を活かして作ります。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[Kit]静岡ぽんかんとミニトマトのカプレーゼ
-
ベビーリーフやルッコラを合わせて、さらに香り高く。
-
ミニトマト・・・120g
ぽんかん・・・1個
モッツァレラひとくちチェリー・・・1袋
カルダモンドレッシング・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ2
-
-
1モッツァレラの水気を切る。トマトは半分に切り、モッツァレラと一緒にボウルに入れる。
-
2ぽんかんは皮をむいて横半分に切り、さらに6等分に切る。1のボウルに加える。
-
3全体をよく混ぜ合わせて、皿に盛る。ドレッシングをかけ、オイルを回しかける。お好みで黒こしょう(分量外)を振っても。
-