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[Kit]こんがり!しらゆり鶏レモンクリームソース

[Kit]こんがり!しらゆり鶏レモンクリームソース

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

鶏肉を皮目からパリパリジューシーに焼き上げた、見た目も華やかな一皿。絞り入れたレモンが、クリーム主体のソースを爽やかに仕立ててくれます。カレーバターライスとドレッシングをかけたリーフと共にワンプレートに盛り付けて、おうちでレストラン気分を楽しんで。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
  • 主菜

    [Kit]こんがり!しらゆり鶏レモンクリームソース

  • 鶏肉と一緒に、お好みのきのこ類やレンジ加熱したじゃがいもを焼いて添えても。

  • お届けする食材

    平飼いしらゆり鶏もも肉・・・360g

    玉ねぎ・・・40g

    ベビーリーフミックス・・・1袋

    レモン(黄またはオレンジ)・・・1/8×3個

    中沢 料理用クリーム30%・・・1パック

    ミニカレー粉・・・2袋

    玉ねぎドレッシング・・・1袋

    ご用意いただく食材

    塩A・・・適量

    こしょう・・・適量

    サラダ油・・・小さじ2

    塩B・・・小さじ1/4

    コンソメ・・・小さじ1/2

    ごはん・・・300g

    バター・・・10g

    塩C・・・ひとつまみ

    黒こしょう・・・適量

    電子レンジ フライパン ボウル

    1. 1玉ねぎは極薄切り、レモン1個は飾り用に斜め2等分に切り、とり分けておく。器にリーフを添え盛る。鶏肉の水気をペーパーなどで拭き、フォークで数か所穴を刺す。両面に塩A、こしょうを振る。

    2. 2フライパンに油を入れて強火にかけ、十分に熱くなったら鶏肉を皮目から入れ、ふたはせずに中火で5-6分ほど焼く。裏返してさらに4-5分ほど焼いて火が通ったら、皿などに一旦とり出す。

    3. 3フライパンは洗わずに、1の玉ねぎを中火で20-30秒ほどさっと炒める。生クリームを加えて強めの中火で沸騰直前で火を止める。塩B、コンソメ、残りのレモン2個を絞り入れて極弱火にし、全体を混ぜながら30秒ほど加熱してとろみが付いたら火を止める。

    4. 4耐熱ボウルに、あたたかいごはん、バター、カレー粉、塩Cを入れてラップをする。電子レンジ500Wで40秒(600Wも同様)ほど加熱してとり出し(蒸気によるやけどに注意!)、全体を混ぜ合わせる。写真を参考に、1の器に盛る。

    5. 54の器にソースを敷き、食べやすい大きさに切った2の鶏肉をその上にのせ盛る。お好みで加減して黒こしょうを振り、飾り用にとり分けた1のレモンを添える。食べる直前に、リーフにドレッシングをかけて召し上がれ。

[Kit]こんがり!しらゆり鶏レモンクリームソース

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 鶏もも肉(国産)、料理用クリーム(クリーム(乳成分を含む))、玉ねぎ(国産)、レモン(南アフリカ)、ベビーリーフ(国産)、玉ねぎドレッシング(なたね油(国内製造)、玉ねぎ、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、しょうゆ、米酢、醸造酢、食塩、寒天、酵母エキス、こしょう、(一部に小麦・大豆を含む))、カレー粉(ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク、赤唐辛子、シナモン、その他香辛料)
八大アレルゲン 乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)868kcal、たんぱく質35.6g、脂質47.3g、炭水化物67.9g、食塩相当量2.2g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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