![[Kit]きのことベーコンのクリームスープ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss9-4255.jpg?date=20230202094501)
![[Kit]きのことベーコンのクリームスープ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss9-4255_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
3種のきのこのソースとしめじの滋味あふれるスープ。かぼちゃやさつまいもにベーコンのコクがプラスされ、美味しさのハーモニーが楽しめます。ふぅふぅしながら熱々を召し上がれ！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]きのことベーコンのクリームスープ
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鶏肉やじゃがいもを加えてシチュー風にしても◎。
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無塩せきベーコン・・・1袋
かぼちゃ・・・40g
さつまいも・・・30g
玉ねぎ・・・60g
ふぞろいしめじ・・・30g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
化学調味料無添加ホワイトソース・・・2袋
3種きのこのソース・・・1袋
化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・1袋
バター・・・10g×2
塩・こしょう・・・適量
牛乳・・・300cc
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1かぼちゃとさつまいもは1cmの角切りにし、水にくぐらせてラップで包む。電子レンジ500Wで1分半（600Wで1分）加熱する。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cmの角切りにする。
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2フライパンにバター10gを入れて熱し、1のかぼちゃとさつまいも、ベーコンを中火で2分ほど炒める。塩・こしょうで味をととのえ、皿などにとり出しておく。
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32のフライパンは洗わずに、バター10g、玉ねぎ、しめじを入れる。中火で2-3分炒めて火を止める。
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43にホワイトソース、きのこソース、コンソメを入れて混ぜる。牛乳を2-3回に分けて加え混ぜ、全体がなじんだら強めの中火にかける。ふつふつとしてきたら弱火にし、時々混ぜながら3分ほど煮込む。
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5器に盛り、2の野菜とベーコンをトッピングする。パセリをちぎって散らし、大人用には黒こしょう（分量外）を振っても。
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