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【2023年米予約】阿蘇コシヒカリ白米2kg 12回

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規格： 2kg
生産地： 熊本県
生産者： ＪＡ阿蘇稲作部会の皆さん
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■ＪＡ阿蘇稲作部会の皆さん からのメッセージ
ＪＡ阿蘇稲作部会の皆さん
阿蘇市は阿蘇山と外輪山に囲まれた阿蘇谷に位置した標高500ｍの大きなカルデラ盆地です。豊かな大地と清らかな水、四季折々の風土が息づき、自然と伝統が残る地域として高いネームバリューを誇っています。

粘り、艶。香りが優れ、弾力があり、噛むと甘みが口の中に広がります。

天候の影響により、例年より色味の違いや小粒傾向が出ております。食味確認をし、合格したものを出荷しております。予めご了承ください。
▲天候の影響により、例年より色味の違いや小粒傾向が出ております。食味確認をし、合格したものを出荷しております。予めご了承ください。

世界に名だたる複式火山である阿蘇山。その麓の標高350ｍから600ｍまでの冷涼な気候で育てたコシヒカリです。完熟堆肥や緑肥植物(レンゲ等)の投入など、土作りにもこだわっています。特別栽培米としての基準に基づき愛情を込めて育てており、かめばかむほど甘みを感じさせるお米です。

美味しいご飯の炊き方

1.1回目の洗い水は素早く捨て、4-5回繰り返します。あまりゴシゴシすると、お米が傷みます。2.水の量は標準的には洗う前のお米の容量の約1.3-1.4倍が目安です。3.お米に水を吸わせる為、30分-1時間水につけておきます。

保存袋へ入替えていつまでもおいしく

長期保存は保存袋へ入れかえて冷蔵庫野菜室で。石抜機や金属探知機により、石・金属は除去しますが、カメムシなどの害虫による被害粒は色彩選別機にかけても数粒残る可能性があります。

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■保存方法

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※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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