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[Kit]牛の赤ワイン煮込みのチーズリゾット
[Kit]牛の赤ワイン煮込みのチーズリゾット

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

トロトロの牛肉の赤ワイン煮込みを、コクのあるチーズリゾットと一緒にを楽しむ一皿。刻んだきのこと玉ねぎのうま味が米に行きわたり香り豊かに仕上がります。彩りのある野菜を添えて、本格的なおいしさもKitだから簡単に完成です。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]牛の赤ワイン煮込みのチーズリゾット

  • お好みで玉ねぎを増量して甘みを引き立てたり、クレソンを添えても。

高温によりルッコラの葉のとろけが発生したため、ベビーリーフに替えてお届けします。うるち米の中のシリカゲルはとり出してください。

  • お届けする食材

    牛バラ洋風煮・・・1袋

    早炊き便利!半調理済みうるち米・・・2袋

    パプリカ(黄)・・・30g

    玉ねぎ・・・40g

    ふぞろいしめじ・・・30g

    ベビーリーフミックス・・・1袋

    チキンコンソメ・・・1袋

    粉チーズ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    砂糖・・・小さじ1

    オリーブオイル・・・大さじ1

    バター・・・10g

    水・・・400cc

    こしょう(あれば黒こしょう)・・・少々


    片手鍋 フライパン

    1. 1鍋に牛バラ洋風煮と砂糖を入れ、強めの強火にかける。沸騰したら中火にし、5分ほど煮込んでソースにとろみが付くまで煮詰める。(焦げないように注意!)

    2. 2パプリカは写真のように4等分に切る。フライパンにオイルはひかず、パプリカの外面を下にして並べ、塩少々(分量外)を振る。中火で2-3分焼き目を付けてとり出す。

    3. 3玉ねぎとしめじはみじん切りにする。2のフライパンにオイルを熱し、玉ねぎとしめじを弱めの中火で2分ほど炒める。

    4. 43に米(洗わないでOK)、バターを入れる。バターが溶けるまで、中火で2-3分ほど炒める。水、チキンコンソメを加えて強火にし、ひと煮立ちしたら弱火にする。時々混ぜながら、6-7分ほど煮込む。

    5. 54に1/2量の粉チーズを加え、全体を混ぜる。味をみて塩・こしょう少々(分量外)でととのえ、器に盛り付ける。写真を参考に中央に1の赤ワイン煮込みをのせ、リーフものせる。仕上げに残った粉チーズやこしょう(あれば黒こしょう)、オイル(分量外)を振っても。

[Kit]牛の赤ワイン煮込みのチーズリゾット

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 牛バラ洋風煮(牛肉(アメリカ産)、果実酒、ソテーオニオン(大豆を含む)、コンソメ(卵・鶏肉を含む)、食塩、酵母エキス、ローレル)、乾燥白米(うるち米(国産))、玉ねぎ(国産)、パプリカ(オランダ)、ぶなしめじ(国産)、ベビーリーフ(国産)、チキンコンソメ(みりん、食塩、チキンブイヨン、魚醤、チキンコンソメ、チキンエキス、酵母エキス、野菜ブイヨン /酸味料、(一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む))、粉チーズ(ナチュラルチーズ(生乳、食塩)(ニュージーランド、オーストラリア))
八大アレルゲン 卵、乳
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)732kcal、たんぱく質20g、脂質39.4g、炭水化物72.9g、食塩相当量3.2g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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真沙胡様

投稿日:2024/10/2

簡単で満足感あり

牛肉も柔らかくて美味しく、リゾットと楽しめました。 作り方は簡単。お米もついてたので、測る手間もなく、本当に簡単につくれました。

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ウランとスズ様

投稿日:2024/10/2

美味しい

美味しかったです!普段作らない料理なので夫も喜んでました。他の方も書かれてましたが、お肉にとろみがつきにくく、お砂糖の種類もあるかも?オイシックスさんのきび砂糖ではとろみがつきにくかったので、上白糖の方が良いのかもしれませんね。一瞬のとろみのタイミングを逃したら、お肉から油がいっぱい出てきて、キッチンペーパーで何回も拭き取りました。そこがちょっと失敗でしたけど、また食べたいので再販お願いしたいです!

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KORO様

投稿日:2024/9/30

簡単なのに本格的

牛肉もおいしく煮込んであり、リゾットと合わせると本格的な感じに仕上がり、おいしくいただきました。

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もぐもぐ子様

投稿日:2024/9/25

お肉も柔らかく、リゾットも美味しい

とても美味しくて味も料理工程も満足のkitでした。お米も一緒に入ってるでとても便利! ただリーフばかりが多く、お肉もお米も2人前には満たない量。。 他のキットで少なめの物も多いですが、こちらは更に少なく牛肉なので値段も結構します。 リピートはちょっと考えてしまいます。

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Ren様

投稿日:2024/9/25

レストラン級!

お肉をかなり煮詰めてトロトロにして、さらにフォアグラを焼いてのせて出したところ、、、子供が目を丸くして「美味しい!!」と叫んでました。私は赤ワインと一緒に頂いたのですが、ほんとにもう外食行かなくていいレベルで、かなり美味しかったです。また食べたい!!

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