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[麺Kit]台湾屋台の味!八角香る、麺線
[麺Kit]台湾屋台の味!八角香る、麺線

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

日本のそうめんのような細い麺を、出汁の効いたとろみがあるスープで煮込んだ「麺線」。素朴で優しい、台湾のソウルフードにKitオリジナルのトッピングをのせて、出来立てあつあつを召し上がれ。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [麺Kit]屋台の味!八角香る、台湾麺線

  • えびやいか、ゆでたまごなどをトッピングしても。

  • お届けする食材

    ◆五香粉そぼろの素・・・1袋

    赤麺線(2食入り)・・・1袋

    ◆タラと鶏肉の蒸しボール・・・1袋

    長ねぎ・・・15g

    パクチー・・・3g

    使い切り片栗粉・・・15g

    麺線用スープ・・・2袋

    チリオイル・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・1100cc


    両手鍋 電子レンジ

    1. 1鍋に水1100ccを入れて火にかける。小鉢などに水大さじ2程度(分量外)と片栗粉を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。

    2. 2長ねぎは白髪ねぎにし、水(分量外)にさらす。パクチーはざく切りにする。耐熱容器に五香粉そぼろの素を入れてラップをし、電子レンジ500Wで40秒-50秒ほど(600Wも同様)加熱する。

    3. 31の鍋が沸騰したら、麺と蒸しボールを入れて中火で5分加熱する。

    4. 43にスープを入れてさっと混ぜ、1の水溶き片栗粉を加える。とろみが付いたら、器に盛る。

    5. 5写真を参考に、麺の上にそぼろ、水気を切った白髪ねぎとパクチーをのせ盛る。仕上げに、お好みで加減してチリオイルをかける。

[麺Kit]台湾屋台の味!八角香る、麺線

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 赤麺線(小麦粉(アメリカ産)、食塩)、台湾麺線スープ(チキンエキス(国内製造)、砂糖、食塩、ごま油、なたね油、酵母エキス、しょうゆ、魚介エキス、たまねぎ粉末、たまねぎエキス、こしょう粉末、かつおぶし粉末、にんにくペースト、にんにく粉末/加工でんぷん、酒精、(一部に小麦・大豆・ごま・鶏肉を含む))、五香粉そぼろの素(野菜(たけのこ(ベトナム)、しょうが(国産)、にんにく(国産))、発酵調味料、大豆たんぱく、鶏肉(国産)、しょうゆ、植物油脂(なたね油、ごま油)、木耳、砂糖、チキンエキス、味噌、食塩、五香粉/加工デンプン、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む))、タラと鶏肉の蒸しボール(魚肉(国産)、鶏肉(国産)、澱粉、卵白、砂糖、昆布エキス、鰹エキス、食塩、清酒、酵母エキス、みりん、(一部に卵・鶏肉を含む))、片栗粉(馬鈴薯)、長ねぎ(国産)、チリオイル(食用こめ油、食用風味油(食用植物油脂、唐辛子)/酸化防止剤(V.E))、パクチー(国産)
八大アレルゲン 卵、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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あにー様

投稿日:2024/2/3

おいしかったです!

台湾の味がお家で食べられて、面白かったです。また、買いたいです。

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aoi様

投稿日:2023/11/1

興味深い

Oisixさんはこういう一風変わったミールキットがあるのが楽しいです。食べたことのないメニューでしたが美味しかったです。細麺大好きなので、こんな細い麺があるんだー!とビックリ。

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まーこ様

投稿日:2023/10/29

台湾ぽい味でした

低評価のコメントを読んで心配していましたが、うちはOisixに普段作らない味の料理を求めているので、 台湾の屋台にありそうな味で、注文して良かったです。 スープを別に作るわけではなく、最初に水の量を測って、麺も茹でるタイプの作り方なので、 手早く作らないと、鍋の水が蒸発します。味が濃く感じる方が多いのは、それが理由かなと感じました。

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まめ様

投稿日:2023/10/27

おいしー

家では作れない味。八角入りで家族も大丈夫かな?と心配だったけど、とろみのあるスープとマッチして好評でした。もうちょっと安いとさらに良いのにな。

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ブリたん様

投稿日:2023/10/26

美味しかった

五香粉が効いていて、日本ではまだ知られてないエスニック麺の味だけど、食べやすかった。レパートリーも増やしてほしい。また、食べたいですね。

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