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[予約]ジャン・ド・ロレール　ボジョレー・ヌーヴォー

[予約]ジャン・ド・ロレール　ボジョレー・ヌーヴォー

3,180円税込3,498円

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特定お客様限定

規格：	750ml
製造地：	(原産国)フランス Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ／安定剤（アカシア）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■さらりと軽やか

ぶどう品種「ガメイ種」は、軽やかでフルーティーな味わいの赤ワインになります。まるでイチゴのような甘い赤果実系の香りと、フレッシュな果実味が特長的です。タンニンが少なくさらりとして、ライト-ミディアムボディの軽やかな味わいが特色です。

ボージョレ・ヌーヴォとなるガメイ種の収穫は主に8月下旬です。通常、赤ワインを醸造する際はぶどうを果梗を取り除き、破砕してからタンクに入れてゆっくりと醗酵させます。しかし、ヌーヴォの場合は解禁に間に合わせるために、ぶどうの房まるごとをタンクに投入してそのまま発酵させ、これをマセラシオン・カルボニックと呼びます。醗酵の初期段階で発生する炭酸ガスによってぶどうから様々な成分が生成され、通常より早くワインができ上がります。
（形状）コルク
（ぶどう品種）ガメイ
（アルコール分） 13%
（原産国+地域名）フランス