Kit2人前／サルシッチャと赤キャベツのペンネ

Chef's Profile

食のセレクトショップ DEAN ＆ DELUCA

世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープン。シェフが丹精込めて作ったプリペアードフード（デリ）やこだわりの食材が並びます。

DEAN＆DELUCA監修のパスタ料理。旨みと甘みのある野菜ジュースをソースに使い、イタリアのサルシッチャ（生ソーセージ）を合わせます。サルシッチャが手軽に作れるのもkitならでは！ローストしたくるみの香りが香ばしいくるみオイルのサラダと一緒に召し上がれ。

【2人前】サルシッチャと赤キャベツのペンネ
マッシュルームなどのお好みのきのこ類を加えてボリュームUP！

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

お届けする食材

国産豚ひき肉・・・200g

マイタケ・・・50g

赤キャベツ・・・40g

セージ・・・1袋

おろしにんにく・・・1袋

国産唐辛子・・・1本

すごい野菜ジュース・・・1本

乾燥ペンネ・・・120g

粉チーズ・・・1袋

ご用意いただく食材

塩A・・・小さじ1/3

オリーブオイル・・・大さじ1

塩B・・・ふたつまみ

バター・・・10g

下準備
1. 1. 両手鍋に1.5リットルの湯（分量外）を沸かし、塩大さじ1（分量外）を加える

【2人前】根菜とルッコラのサラダ
ベーコンや、お好みの豆などを加えるのもおすすめ。

お届けする食材

ルッコラ・・・20g

さつまいも・・・60g

ふぞろいれんこん・・・40g

イタリアンパセリ・・・1g

くるみ・・・1袋

ご用意いただく食材

オリーブオイルA・・・大さじ1

塩・・・ひとつまみ

オリーブオイルB・・・小さじ1

下準備
1. 1. 野菜を洗う

賞味・消費期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。 ※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内（保証期限内）にお召し上がりください。
原材料	【サルシッチャと赤キャベツのペンネ】豚ひき肉（千葉県）、野菜ミックス濃縮ジュース（野菜（トマト（イスラエル、ポルトガル）、にんじん、赤ピーマン、メキャベツ（プチヴェール）、紫キャベツ、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、レモン果汁）、乾燥ペンネ（デュラム小麦のセモリナ（国内製造））、マイタケ（国産）、赤キャベツ（国産）、粉チーズ（ナチュラルチーズ(生乳、食塩)（ニュージーランド、オーストラリア））、おろしにんにく（にんにく（国産）、食塩/酸味料、酸化防止剤（V.C））、乾燥とうがらし（京都府産）、セイジ【根菜とルッコラのサラダ】さつまいも（国産）、れんこん（国産）、ルッコラ（国産）、くるみ（アメリカ）、パセリ（国産）
八大アレルゲン	乳、小麦、くるみ ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安	（1人分あたり）769kcal、たんぱく質30.3g、脂質41.5g、炭水化物68.8g、食塩相当量2.7g ■調理完成後の栄養成分目安について調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため・天候などの理由で材料が変更になることがあるため ※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について