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[麺Kit]なすとれんこんのボロネーゼ
[麺Kit]なすとれんこんのボロネーゼ

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

生リングイネに、旨みが凝縮されたボロネーゼソースをしっかりからめた王道パスタ。オイルとバターでソテーしたなすやきのこの旨みも加わって、リッチな味わいに仕上げました。ミディアムボディの赤ワインにも良く合うので、週末のブランチやディナーにもおすすめです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [麺Kit]なすとれんこんのボロネーゼ

  • しめじやマッシュルームを追加して、ボリュームUP!

  • お届けする食材

    野菜の旨み凝縮!特製ボロネーゼソース・・・1袋

    生パスタ(リングイネ)・・・2袋

    なす・・・1本

    ふぞろいれんこん・・・30g

    マイタケ・・・40g

    粉チーズ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・1リットル(ゆで用)

    塩・・・大さじ1

    オリーブオイル・・・大さじ1

    バター・・・10g

    塩・こしょう・・・少々


    フライパン 両手鍋

    1. 1なすは7-8mm幅の輪切りにする。れんこんは5mm幅の半月切り、またはいちょう切りにする。

    2. 2フライパンにオイルとバターを熱し、なすを端から並べ入れる。れんこん、マイタケも入れて中火で2-3分焼き、なすを裏返してさらに2-3分焼く。(れんこんとマイタケは炒めるように焼く)塩・こしょうを全体に振り、れんこんのみ皿などにとり出しておく。

    3. 32にボロネーゼソースを入れて強火にかけ、全体を混ぜて煮立ったら火を止める。

    4. 4湯(1リットル)が沸いた鍋に、塩大さじ1、リングイネを入れて中火で3分ほどゆでる。

    5. 5ゆで上がったリングイネをざるにあげ、さっと水気を切る。3のフライパンに入れ、全体をさっと和える。器に盛り、2のれんこんをのせ盛る。粉チーズをかけて召し上がれ。

[麺Kit]なすとれんこんのボロネーゼ

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 生パスタ(デュラム小麦粉(国内製造)、食塩、還元水飴/酒精)、ボロネーゼソース(トマトペースト(スペイン製造)、トマト・ピューレ漬け、玉ねぎ、牛肉、豚肉、果実酒、醸造調味料、食用オリーブ油、人参、みそ、砂糖、植物油脂、にんにく、食塩、コンソメ(卵・鶏肉を含む)、澱粉、ビーフエキス、酵母エキス、香辛料、ローレル)、なす(国産)、マイタケ(国産)、れんこん(国産)、粉チーズ(ナチュラルチーズ(生乳、食塩)(ニュージーランド、オーストラリア))
八大アレルゲン 卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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いちまる様

投稿日:2023/12/31

きのこでカサ増し

美味しかったです!!食材を切る工程も少なく楽ちんでした!レンコンのシャキシャキ感を残すためにあと乗せだと思いますが、面倒だったので全部一気に混ぜました。しめじ追加で具材アップしました。

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ささみ様

投稿日:2023/12/27

生パスタにハズレなし

今回も美味しかった。レンコン、ナス、キノコのボロネーゼという言ってしまえば何てことない普通のメニューですが味が絶妙で美味しかったです。野菜炒めたあとレンコンだけ取り出すのが面倒だけど取り出して正解、食感がとても良かったです。

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タラバがに様

投稿日:2023/12/27

期待以上

レンコンとか普段使わないし、ボロネーゼもチーズも苦手なんだけど、意外と美味しかった。 生パスタシリーズは美味しいのでリピートしたい。

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あんな様

投稿日:2023/12/25

麺類は正解

オイシックスの麺類は生で美味しいので大好きです。 茄子のボロネーゼはよくあるのですが、レンコンを入れることで食感も出て 美味しかったです。

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ショコラン様

投稿日:2023/12/22

おいしかった!

簡単に作れるのでリピします!

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