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[Kit]厚揚げと肉団子の中華うま煮鍋
[Kit]厚揚げと肉団子の中華うま煮鍋

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Kit Oisix  ニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

ごろっと合挽肉団子で「獅子頭」風を再現しました。肉の旨みがぎゅっと染み出た醤油ベースの鍋は、オイスターソースでコクがアップ。厚揚げや春雨も入って食べ応え◎な鍋です。味変に酢とマスタードを混ぜたタレでいただくのも、たまらない!

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
  • 主菜

    [Kit]厚揚げと肉団子の中華うま煮鍋

  • たけのこやパクチーなどの野菜を加えても。

  • お届けする食材

    ◆合挽肉団子(牛肉・豚肉)・・・1袋

    国産大豆100% 絹厚揚げ・・・1パック

    チンゲン菜・・・50g

    ヤングコーン・・・3本

    白菜・・・250g

    長ねぎ・・・80g

    マイタケ・・・80g

    もちもち春雨・・・1袋

    粒マスタード・・・2袋

    ○化学調味料無添加 鶏ガラスープベース・・・2袋

    ○化学調味料無添加オイスターソースベース・・・2袋

    ○おろししょうが・・・1袋

    ○おろしにんにく・・・1袋

    ご用意いただく食材

    酢・・・大さじ1-2(お好みで)

    ○水・・・550cc

    ○酒・・・大さじ1

    ○醤油・・・大さじ2

    ○砂糖・・・小さじ1

    両手鍋

    1. 1チンゲン菜は2cm幅のざく切りにし、茎と葉に分ける。ヤングコーンは縦半分に切る。厚揚げは1個あたり3等分に切る。

    2. 2鍋に〇の食材を入れて全体を混ぜ、強火にかける。

    3. 3沸騰直前で、白菜、ねぎ→マイタケ、チンゲン菜の茎、ヤングコーン→1の厚揚げ、肉団子の順で入れる。ふたをし、中火で4分ほど煮込む。

    4. 4食材に火が通ったら、春雨、チンゲン菜の葉を入れる。春雨に汁をかけてほぐしながら中火で2分ほど加熱する。(春雨が少し硬い状態で火を止め、残りは余熱で火を通します)

    5. 5味変は、下準備で混ぜ合わせた酢マスタードをお好み量まぜて食べても。〆は残ったスープにごはん(分量外)を入れ、ご自宅のたまごでとじておじや風にしても。シンプルにごはんに汁をかけるだけでも美味しいですよ。

[Kit]厚揚げと肉団子の中華うま煮鍋

1セット   2-3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 白菜(国産)、絹厚揚げ(大豆(国産)、植物油/凝固剤((塩化マグネシウム)「にがり」))、合挽肉団子(牛肉(豪州産)、玉ねぎ、豚肉、鶏卵、パン粉、しょう油、みりん風調味料、食塩、砂糖、香辛料、揚げ油(大豆油)/加工でん粉、(一部に小麦・卵・牛肉・大豆・豚肉を含む))、マイタケ(国産)、長ねぎ(国産)、チンゲン菜(国産)、オイスターソースベース(醤油、カラメルソース、砂糖、貝エキス、みりん、食塩、オイスターソース、澱粉、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、鶏ガラスープベース(チキンエキス、動物油脂、チキンブイヨン、食塩、酵母エキス、昆布エキス(一部に鶏肉を含む))、春雨(甘藷でん粉[甘藷(九州産)]、馬鈴薯でん粉[馬鈴薯(北海道産)])、ヤングコーン(タイ)、粒マスタード(醸造酢(国内製造)、マスタード、還元水飴、食塩/着色料(ウコン))、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))、おろししょうが(しょうが(国産)、醸造酢/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤)
八大アレルゲン 卵、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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