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  【3人前】ごはんがすすむ！香味ネギだれチキン

• れんこんや長いもを加えても。

チンゲン菜の収量不足のため、ピーマンに替えてお届けします。

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  カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・540g

  長ねぎ・・・70g

  ピーマン・・・50g

  小ねぎ・・・2本

  おろししょうが・・・1袋

  中華だれ・・・3袋

  白すりごま・・・1袋

  使い切り片栗粉・・・30g

  
  

  ★酢・・・大さじ1と1/2

  ★水・・・大さじ2

  ★ごま油・・・大さじ1と1/2

  ★醤油・・・大さじ1/2

  サラダ油・・・大さじ1と1/2

  
  

  

• お届けする食材

  1長ねぎをみじん切りにする。小鉢などに長ねぎ、おろししょうが、中華だれ、すりごま、★の調味料を混ぜ合わせる。

  2ピーマンは一口大に、小ねぎは小口切りにする。

  3鶏肉はペーパーなどで水気を拭きとり、ビニール袋に入れて片栗粉を加える。袋の口をしっかり閉じ、よく振って片栗粉をまぶす。

  4フライパンにサラダ油（大さじ1と1/2）を熱し、鶏肉を並べ入れる。中火で4-5分ほど焼き、裏返す。さらに3-4分焼いて表面に焼き目を付ける。

  5鶏肉に火が通ったら、2のピーマンを入れ中火で1分ほど炒め合わせる。器に盛り付け、1のねぎだれをかける。仕上げに、2の小ねぎを散らす。

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  【3人前】にんじんとえのきのナムル

• きゅうりのせん切りや、錦糸玉子を加えても。

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  にんじん・・・80g

  えのき・・・2袋

  ナムルのもと・・・2袋

  
  

  ・・・なし・・・

  
  

  

• お届けする食材

  1ボウルににんじんと、浸る程度の水（分量外）を入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。

  2えのきは石づきを落とし、2-3等分幅に切る。

  31のラップを外し、水気をしっかりと切る。えのきを加えて再びラップをし、電子レンジ500Wで1分半-2分（600Wで1分15秒-1分半）加熱する。

  4余分な水気を切り、ナムルのもとを加え混ぜる。

  5器に盛り、食べる直前にのりをのせる。全体を混ぜながら召し上がれ。