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- カラっと香ばし白海老チップス(あおさ)
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■富山湾産の白海老の殻を、生のまま混ぜ込みました。
富山湾産の白海老は、鮮度の劣化が早く、寿司ネタなどに使用されるため、衛生管理の行き届いた工場で素早い処理が必要です。そのため、すべてていねいに手作業でおこなわれ、同時に発生する殻も新鮮できれいな状態です。しかし、そのほとんどが未活用でした。 2-3cmほどの食べやすい大きさのチップス状にすることで、手軽に白海老のおいしさや旨味を感じていただけます。 ※エビの風味をだすために白海老の殻とえびをまぜて使用しています。製品の「えび」原料中58%白海老の殻を使用。 ■白海老チップス(あおさ)
国産の馬鈴薯澱粉に均一に混ざるよう、白海老の殻とえびをミンチ状にして生のまま混ぜ込み、あおさと味を引き締めるために唐辛子を微量入れて、挟み焼にして焼き上げます。薄くても食べ応えのある少し固めの食感に仕上げるために、焼き上げの工程で、水分量や焼き時間、焼き温度の調整にこだわりました。焼き上げてから、低温で揚げることで、白海老の旨味や風味を閉じ込めました。 1袋あたり約4.8g(16.1%)の白海老の殻を活用しています。 ■お召し上がり方
そのままお召し上がりください。 開封後はすぐにお召し上がりください。 ■保存方法
直射日光を避け常温保存 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 ヨーコ様 投稿日:2024/12/10 カリッと美味しい 届いた時は小さい!と思いましたが、開けたらちょうどいい量でした。市販のポテチは潰れないように袋が大きいけど、これはその必要がないのからかな?と思います。 味付けは海老とあおさか良い塩梅で美味しいです!3歳もパクパク食べてました。リピートしたいです! ぴーぽ様 投稿日:2024/9/28 じわじわハマる 最初は、「ザ!健康的なおやつ」って感じで物足りないかと思ったんですが、食べるほどハマります(笑)しっかり歯応えがあって噛むので、 満足感もあってお気に入りです! のりやエビの風味もしっかりしてるから、結構な江戸っ子舌ですが、味が薄いとも感じませんでした。 原材料がシンプルなのもお気に入りポイントです。 なんやかんやで毎週買ってます。 minon02様 投稿日:2024/9/13 かなりの薄味 市販品に慣れているからか薄味だと感じました 甘みが際立つため好みではありませんが 健康的なおやつだと思います 秀子様 投稿日:2024/6/13 おいしかった! 何度も購入した商品です。 とてもおいしいです。 maaya様 投稿日:2024/5/30 食べやすい コスパはあまりよくありませんが、味は良かったです。小さめサイズで食べやすかったです。 |
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