[麺Kit]五十嵐シェフ特製！海の旨み出汁タンメン

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[麺Kit]五十嵐シェフ特製！海の旨み出汁タンメン

[麺Kit]五十嵐シェフ特製！海の旨み出汁タンメン

Chef's Profile

中国料理美虎オーナーシェフ五十嵐美幸

22歳で伝説の料理番組『料理の鉄人』（フジテレビ）で最年少挑戦者として出演。シェフの料理のモットーは、「家庭で作れるプロの味」「野菜を多く使った中華」。

海鮮の出汁が効いたスープで、野菜もしっかり食べられるタンメンができました！鶏ガラ、煮干しなどのエキスがギュギュっと詰まったスープは、優しい中に旨みの層を感じる味わい。シェフが自宅で楽しむような、そんな一品です。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

[麺Kit]五十嵐シェフ特製！海の旨み出汁タンメン
ゆでたまごを添えたり、きくらげを加えるのも◎！

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

国産豚小間肉・・・100g

しいたけ・・・1個

長ねぎ・・・10g

キャベツ・・・60g

緑豆もやし・・・100g

4種の海藻ミックス・・・1袋

三段もみ生中華麺・・・2袋

★鶏ガラスープベース・・・3袋

★煮干し香る醤油だれ・・・1袋

★白湯スープ・・・1袋

白すりごま・・・1袋

かつおぶし・・・1袋

ごま油・・・大さじ1

★水・・・700cc

塩・・・小さじ1/2

[麺Kit]五十嵐シェフ特製！海の旨み出汁タンメン

1セット 2人前

(製造地)神奈川県賞味期限到着日保証

お客さまの声( 9件)

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賞味・消費期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。 ※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内（保証期限内）にお召し上がりください。
原材料	生中華麺（小麦粉（国内製造）、卵白、小麦グルテン、食塩／加工でん粉、酒精、乳酸ナトリウム、かんすい、卵殻焼成カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む））、緑豆もやし（国産）、豚小間肉（千葉県）、鶏ガラスープベース（チキンエキス、動物油脂、チキンブイヨン、食塩、酵母エキス、昆布エキス（一部に鶏肉を含む））、キャベツ（国産）、白湯スープ（豚骨エキス、醤油、食塩、動物油脂、食用風味油、チキンエキス、澱粉、粉末油脂、にんにく、昆布エキス、野菜ブイヨン、ゼラチン、砂糖、酵母エキス、香辛料　／酒精、トレハロース、カゼインNa、乳化剤、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む））、煮干し香る醤油だれ（醤油、チキンエキス、動物油脂、香味食用油、食塩、食用風味油、砂糖、煮干エキス、植物油脂、昆布エキス、野菜ブイヨン、酵母エキス、香辛料、風味原料（さば節粉末）　／酒精、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む））、しいたけ（国産）、長ねぎ（国産）、すりごま（いりごま（国内製造））、海藻サラダ（わかめ（韓国産）、寒天、赤かえでのり、青かえでのり、茎わかめ）、かつおのふし（国内製造）
八大アレルゲン	卵、乳、小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安	（1人分あたり）641kcal、たんぱく質28.6g、脂質18.2g、炭水化物77.2g、食塩相当量8.6g ■調理完成後の栄養成分目安について調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため・天候などの理由で材料が変更になることがあるため ※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

So様

投稿日：2024/8/22

リピで2回目の注文

あっさりめだけど旨みがあります。野菜も多くてヘルシーだし、いつものラーメンの味ではない味変としていい。

かま様

投稿日：2024/7/23

美味しい！飽きない！

2回目の注文ですが、とても美味しいです！白髪ネギが良いアクセントになって、ラーメンにネギを入れることが多い私にはとても嬉しいです！定期的に食べたいです！

週3ラーメン子様

投稿日：2024/6/18

出汁を感じられなかった

ラーメンが好き過ぎて、購入。コメントされている他の方と同じで全体的には塩っぱいが、味はボヤボヤという感じだった。これと言って出汁の味もよくわからず。めちゃくちゃ味わえばするかも、と言うくらい。麺自体は美味しかったし、入っている具材もたくさんで量的には大満足。スープだけは期待しているものとはギャップがあったので星を2にしました。オイシックスで販売されている袋の醤油ラーメンの方がスープは美味しかったです。でもラーメンは好きなので、今後もコラボなど出たら買います。

ひろ様

投稿日：2024/1/15

美味しい!

主人が喜んで食べました。このタンメンは具材からバランスが良く味も最高でした。また再販お願いします。

らーめん様

投稿日：2024/1/8

ぼやけた感じ

麺もしっかり湯切りし、海藻もペーパーでしっかり水切りしたが味はぼやけていた感じでした。塩は足さずに食べました。煮干しの香りもなく色々調味料が入ってる割にパンチもない感じです。油も気になりました。中華に鰹節など和はいらないかなと感じました。

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