Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
こんがり焼いたあじ竜田とポテトに味わい深いハーブソースを合わせて、レストランのような華やいだ仕立てのメイン。牛乳を加えて作る、優しい味わいのレンジ仕上げの洋風茶わん蒸しとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】包丁いらず!揚げあじのハーブグリル
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焼くときにピザ用チーズを加えたり、れんこんやかぶを一緒に焼いても。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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◆揚げ済み!あじ竜田揚げ・・・160g
グリルポテト(ハーフカット)・・・100g
5種の彩りコロコロ野菜(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん)・・・140g
化学調味料無添加 グリーンハーブソース・・・1袋
★オリーブオイル・・・小さじ2
★塩・・・ひとつまみ
★こしょう・・・少々
★醤油・・・小さじ1/2
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1あじ竜田とポテトは袋の口を少し開け、2つ一緒に電子レンジ500Wで2分加熱する。
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2耐熱容器に彩り野菜を入れてラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱する。ラップをはずして余分な水分を切り(蒸気によるやけどに注意!)、下準備で合わせておいた★の調味料を加えて全体を混ぜ合わせる。
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3フライパンに1を入れ、中火で片面2-3分、裏返して2分、こんがりと焼く。
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42の野菜を皿に敷く。その上に写真を参考に3のあじ竜田を高さを意識して盛り、周りにポテトをのせる。全体にハーブソースを回しかける。
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【2人前】ほうれん草とベーコンの洋風茶碗蒸し
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お好みでコーンやにんじんなどを入れるのもおすすめです。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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無塩せきベーコン・・・1袋
カット済み ほうれん草・・・60g
簡単便利!冷凍溶きたまご・・・1袋
牛乳・・・150cc
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少々
バター・・・10g
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1ベーコンは調理ばさみで1cm幅に切る。
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2耐熱ボウルに流水解凍した溶きたまご、牛乳、塩・こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
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32にほうれん草、1のベーコン、バターを加える。さっと混ぜ合わせてラップをし、電子レンジ500Wで2-3分加熱する。
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43を一旦とり出して、全体を混ぜる。(蒸気によるやけどに注意!)再びラップをし、電子レンジ500Wで30秒-1分加熱する。(固まらない場合は、10秒ずつ様子を見ながら追加加熱する)
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5器に盛り付ける。
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