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  2. Craft Market

日本国内をはじめ、世界各地から思わず食べてみたくなるとっておきの食材を集めました。地元で人気の隠れた名品、職人の思いが詰まった1品はもちろん最先端のトレンド食材まで、週替わりでご紹介します。

CONTENTS

しっとりした食感と
軽い口溶け

バターミルク
パンケーキミックス

九州産の小麦粉とバターミルクパウダーを使用したバターミルクパンケーキミックスは、ほんのり甘くて、冷めてもおいしいのが特徴です。原材料のバターミルクパウダーは、バターを作る過程で生まれる無脂肪乳などの副産物。パンケーキミックスに加えることでミルクの風味とバターのような甘みを生み出し、おいしさをより一層引き立てています。Buttersのお菓子を作る上で欠かせない、バターの仲間たちも大切に使用し、次の世代に向けて豊かな自然の恵みをつなげていきたいと願って作られた商品です。

Butters

とは?

HiO ICE CREAMの姉妹ブランド『Butters』はバターとバターの仲間たちを堪能できるクラフトバタースイーツを手掛けています。素材本来の良さを生かしながら、長年受け継がれた伝統的なレシピや製法を常識に捉われない組み合わせによって新たな価値を生み出し、これから先の未来につづくクラフトバタースイーツの伝統を創っていきます。

500円 税込540円

Butters バターミルクパンケーキミックス

200g  

(製造地)福岡県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:乳、小麦

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スナックミーで人気商品を厳選
おやつや、ワインのお供にも!

やみつきナッツ&
ドライフルーツセット

スナックミー(お菓子のサブスクリプションサービス)で大人気のナッツとドライフルーツをそれぞれ4種セットにしました。1Pずつ食べきりサイズの個包装なので、食べたいときに好きな分だけ食べられます。甘いのもしょっぱいのも一度に楽しめます。

手が止まらない!
4つの味わい

【メープルナッツミックス】砂糖を使わず、メープルシロップのみでキャラメリゼ。【素焼きミックスナッツ】4種のナッツを塩、油を全く使わずに、素焼きにしてミックス。【ジャンボカシューナッツ】カンボジア産の土壌豊かな産地で収穫されたものを使用。【黒糖きなこくるみ】くるみはしっとりしつつもホロっと口の中で解ける食感。

香りはなやか!
ドライフルーツ4種

【ドライパイン】 完熟の状態で収穫し、すぐにドライフルーツにすることでおいしさがアップ。【ドライみかん】ぎゅっと詰まったうまみとジューシーさが特長的。【菊池産のドライいちご】酸味が少なくまろやかな甘みが特長的。【るみこさんのりんごチップス】佐藤るみ子さんという農家さんが作る「ふじりんご」を丸ごとていねいに使用。

1,000円 税込1,080円

snaq.me やみつきナッツアソートBOX(4p)

4P(計130g)  

(製造地)東京都 賞味期限 到着日+12日保証

七大アレルゲン:なし

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1,000円 税込1,080円

snaq.me ドライフルーツアソートBOX(4p)

1セット  

(製造地)東京都 賞味期限 到着日+12日保証

七大アレルゲン:なし

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規格外のナッツとフルーツを
有効に活用!

香ばしくほど良い甘さ
UPグラノーラ

規格外になったナッツとフルーツを廃棄せず有効に活用したグラノーラが新登場!主原料のオーツ麦に細かく砕いたカシューナッツとごろっとしたドライの奈良県産富有柿をトッピングしました。 この商品は欠け、割れ、ちょっとした変色などの理由で廃棄処分されてしまう原料を使用しています。全ての原料は単体でも素晴らしい食味があるのですが、組み合わせることでおいしいグラノーラができ上がりました!香ばしさと蜂蜜のほど良い甘さが絶妙です。 朝食だけではなくそのままおやつとしてもお召し上がりください!

700円 税込756円

Upグラノーラ

124g  

(製造地)東京都 賞味期限 到着日+22日保証

七大アレルゲン:なし

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海外でも注目の
ノンアルコールドリンク

スパイスとキビ砂糖で作った
クラフトコーラ

MOCK(偽りの、見せかけの)という言葉とCOCKTAILを組み合わせた造語「モクテル」(MOCKTAIL)という言葉をご存知でしょうか?お酒が飲めない人も、お酒が飲める人も楽しめるノンアルコールカクテルとして、ロンドンをはじめ海外で話題を集めています。スナックミーが開発したアロマコーラは、原料は非常にシンプルですが、味わいや香りはワインやカクテルのような複雑さを持ち合わせています。ほっと一息つきたいときや、アルコールを控えたいときにぜひお楽しみいただきたい1杯です。炭酸で割ってお楽しみください。

スナックミー

とは?

新しいおやつ体験を創造する
おやつベンチャー

食材のおいしさを最大限に活かしたおやつを取り扱う、創業4年目のおやつベンチャー。おやつのサブスクBOX「snaq.me」などの販売を通して、「新しいおやつ体験を創造し、おやつの時間をもっと価値のあるものにする」というミッションのために日々奮闘しています。

600円 税込648円

スパイス香る Aroma Cola(アロマコーラ)

120ml   1人前

(製造地)東京都 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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ふわっとくちどけ
かろやかなのに濃いミルク

北海道美瑛町の牛乳で作った
クラフトアイスクリーム

北海道美瑛町の生産者指定牛乳を使用したアイスクリームです。日本全国の酪農家を40ヵ所以上訪問する中で出会った美瑛牛乳の軽やかなのに濃いミルクの味わいをそのままアイスクリームにギュッと詰め込みました。口の中で溶けるような滑らかでふわっとした軽い食感で、何度食べても飽きのこない味わいはトリコになりますよ。

新フレーバー登場!
塩キャラメル&レモン

《塩キャラメル》 キャラメルは、焦げるぎりぎりまで火にかけ続け、キャラメルの味を引き立てる藻塩と生クリームを入れて完成させまました。
《レモン》 封を開けた瞬間からレモンの爽やかな香りが楽しめ、頬張るとパワフルなレモンの風味を味わうシャーベット。瀬戸内海の太陽をたっぷり浴びたレモンを使い、生のレモンよりもレモンを感じられるようなシャーベットに仕上げました。

HiO ICE CREAM

とは?

小さな工房から届ける
クラフトスイーツ

素材本来の良さを引き出したアイスクリームをお届けするために、日本各地の魅力あふれるより良い素材を探し求め、少量ずつ丁寧に心を込めて作っています。量よりも質を優先し、ひとつひとつの作業工程に適した最新テクノロジーの機械を使いつつ、手間がかかる繊細な作業は職人の手仕込みで仕上げています。

1,400円 税込1,512円

1,260円 税込1,361円

HiO ICE レモンシャーベット・塩キャラメル

95ml×4個  

(製造地)山梨県 賞味期限 なし

七大アレルゲン:乳

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1,400円 税込1,512円

1,260円 税込1,361円

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HiO ICE CREAM 秋冬フレーバー3種セット

95ml×4個  

(製造地)千葉県 賞味期限 なし

七大アレルゲン:乳

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1,500円 税込1,620円

1,350円 税込1,458円

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HiO ICE CREAM(長兵衛里いも&ミルク)

95ml×4  

(製造地)東京都 賞味期限 なし

七大アレルゲン:乳

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規格外のバナナを
独自の冷凍技術で救う!

スムージーにぴったり!
ふぞろいフローズンバナナ

原料のバナナは、Oisixでも人気のバナナを使用!表面にできた傷などが原因で出荷できないバナナを、通常のバナナよりも最低2日以上じっくりと時間をかけて追熟し、おいしい状態のまま瞬間冷凍しました。いつでもさっと取り出せて、お手軽にスムージーをお楽しみいただけます。

バナナのカット方法にばらつきがある場合がございます。ご了承ください。

株式会社 MIND

とは?

冷凍加工技術で
フードロスを削減

2008年に起業した、有機・輸入青果の選別や袋詰め業務を行っている会社です。選別の際に、食べられる食品が捨てられるのを見て、冷凍設備を導入し、食品のロスを削減する事業を開始しました。第一弾として、Oisixへ出荷するバナナの中で、表面にできた傷や熟度が高すぎて出荷できずに廃棄となるバナナを、食品添加物に頼らず変色しない特殊な冷凍方法を用いることにより、スムージーなどで使ってもらえるような商品を作りました。選別の技術もあるため、適切な熟度の一番美味しいタイミングで冷凍しています。

480円 税込518円

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スムージーに!フローズンバナナ(ふぞろい)

250g   1-2人前

(製造地)神奈川県(原産地)ペルー 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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お肉好きも納得の食感&風味
世界初!焼き肉フェイクミート

NEXT YAKINIKU
カルビ1.1&ハラミ1.1

大豆を原料としたプラントベース食品、ネクスト焼肉シリーズが新登場!長年の歳月をかけ、化学調味料を使用せず肉そっくりに仕上げています。ジュワッとした食感や香ばしい焼き肉の風味を、ぜひ一度お試しください!

ネクストミーツ

とは?

代替肉で地球の未来を創る
フードテックベンチャー

「地球を終わらせない」を理念として掲げ、地球環境を守り、人類を食糧危機から救うべく代替肉の分野で事業活動を行う日本のベンチャー企業。2050年までに全ての肉を代替することをミッションとし、お客様皆様により価値ある商品を提供するべく、日々研究に取り組んでいます。

香ばしい香り!

362円 税込391円

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NEXT YAKINIKU カルビ1.1

80g   1人前

(製造地)愛知県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:小麦

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ジュワッと食感がまるでお肉!

362円 税込391円

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NEXT YAKINIKU ハラミ1.1

80g   1人前

(製造地)愛知県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:小麦

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プラントベースの
お肉不使用ハンバーグ

熟練フレンチシェフが考案!
三ツ星ベジバーグ

素材の味わいを大切にする離乳食ブランド「the kindest」から、プラントベースのハンバーグが新登場!熟練のフレンチシェフが、おいしさを大切にレシピを考案しました。 野菜や昆布、椎茸からとった野菜出汁をたっぷり加えたハンバーグは、噛むほどに旨みが広がります。たかきびやれんこん、大豆たんぱくが入っているので、しっかりとした食感で食べ応えもありますよ。

the kindest

とは?

忙しいパパママに向けた
安心、安全な離乳食を

赤ちゃんでいるのは、一瞬。でもその一瞬は一生ものになる。という考えのもと、人生で最も大切だといわれる“最初の1000日の食事“のサポートと、忙しいパパママのストレスフリーな子育てのサポートをしています。

398円 税込430円

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お肉不使用!三ツ星ベジバーグ

1個(85g)   1人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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カカオのアロマを楽しむ
ザクザククッキー

どこを食べてもカリカリ!
カカオニブのビスコッティ

生地にはポリフェノールを含むスーパーフード、カカオニブがたっぷり入っており、どこを食べてもカリカリしたあとひく食感です。固いけれど歯切れの良いザクザク食感の秘密は、「ナチュラルココアバター」。フーズカカオが独自にスペシャルティカカオから絞ったココアバターは、カカオのアロマを存分に感じられる深い香りをお楽しみいただけます。

500円 税込540円

NIBCOTTI (カカオニブのビスコッティ)

5枚(1枚直径約4cm)   1人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+32日保証

七大アレルゲン:卵、小麦

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国際チョコレート品評会
銀賞受賞!

豊潤な旨味と酸味を楽しむ
スペシャリティカカオ

人気のフーズカカオから、贅沢なカカオドリンクが新登場!カカオ由来であるポリフェノールの強いボディ感や渋み、さらに発酵技法と焙煎技術による豊潤なうま味と酸味を楽しめる大人の贅沢ドリンクです。「農園から一杯のチョコレートドリンクまでを一貫して責任を持ってユーザーに届けたい」という想いで作られました。

「International Chocolate Awards 2020」銀賞受賞

お湯や牛乳を加えて!
ホットやアイスでどうぞ

SPECIALTY CACAO DRINKと砂糖、お湯または牛乳を合わせたものをハンドブレンダーなどでよく攪拌すれば、かんたんにスペシャルティココアの出来上がり。アイスでもホットでもおいしくお召し上がりいただけます。

1,300円 税込1,404円

【砂糖不使用】SPECIALTY CACAO DRINK

200g   6-7人前

(製造地)東京都 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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ジップ付きになって新登場!
「カカオ」を楽しむお菓子

自社開発の高品質カカオ使用
ザクザク薄焼きブラウニー

「一度開けたら全部食べきらないといけない・・」というお客様のお声から、おいしさはそのままにジップ付きになって新登場!生産から輸入までをすべて自社で手掛けたインドネシア産カカオ豆を贅沢に使用した薄焼きのブラウニーです。カカオの風味をダイレクトに感じられるよう香料は使用せず、シンプルな材料のみで作りました。表面には、たっぷりのカカオニブを散らすことで、ザクザク食感に仕上げた新食感のスイーツです。

フーズカカオ

とは?

カカオ農園と作り手をつなぐ
日本発スタートアップ

テクノロジーの力を活用し、「カカオ農園」と「お菓子の作り手」との間にスピーディな情報の循環を生むことを目指すスタートアップ企業。インドネシアで?カカオ農園・カカオ豆の開発を行ない、その豆を使って未知なるおいしさのお菓子作りを目指しています。

860円 税込929円

CROKKA brittle(ジップ付き袋入り)

64g  

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+22日保証

七大アレルゲン:卵、乳、小麦

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管理栄養士が
栄養価やバランスを監修

果物や野菜がゴロっと入った
自分で作る冷凍スムージー

管理栄養士監修で栄養価や食材のバランスが考えられたスムージーが新登場!野菜や果物を中心に何種類もの食材がひとつのパックに入っており、普段の食事では摂り入れることが少し難しい食材も入っています。また、保存料・着色料・香料・化学調味料が不使用なのもうれしいポイント。加熱滅菌で大切な栄養素を損なわないために食材をカットし、ひとつひとつ瞬間冷凍しました。水や牛乳、豆乳などお好みのドリンクを加えてミキサーにかけてお楽しみください。1袋で1〜2人前規格です。

本品はミキサーを使ってご家庭で仕上げていただく商品です。

自分のカラダに合わせて
選べる4種のスムージー

【Akogare】バナナをベースにイチゴのすっきりとした甘み、ケールがほのかに香るさっぱり味。【Green mask】ケールとモリンガのオトナの苦味をパイナップルと枝豆がやさしく包み込む甘めの味。【Shinrin】マンゴーのやさしい甘みとゴーヤの爽やかな後味に枝豆の食感も感じられる甘めの味。【Very Berry】イチゴとブルーベリーの爽やかな酸味にチアシードのつぶつぶ食感を感じる甘すぎない大人味。

GREEN SPOON

とは?

わたしだけのカラダに
わたしだけの野菜を

"たのしい食のセルフケア文化を創る"ことをミッションに掲げた2020年3月にスタートした新しいウェルネスブランドです。食を通して自分を大切にする実感が「自分を好きでい続けられる人生」に繋がる世界を創りたい。私たちの情熱はそこにあり、その実感をなるべく多くの人に。そして、サステナブルなものにしたいと考えています。今後も食ブランドとしてその意志をプロダクトに反映させ、新しい食体験を創ってまいります。

バナナ、甘酒、いちご、ビーツ、ケールなど

950円 税込1,026円

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GREEN SPOON スムージーAkogare

197g   1人前

(製造地)大阪府 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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パイナップル、ケール、枝豆、黄パプリカ、水菜など

950円 税込1,026円

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GREEN SPOON スムージーGreen mask

175g   1人前

(製造地)大阪府 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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マンゴー、ゴーヤ、菜の花、アガぺシロップなど

950円 税込1,026円

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GREEN SPOON スムージーShinrin

180g   1人前

(製造地)大阪府 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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いちご、ブルーベリー、りんご、トマトなど

950円 税込1,026円

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GREEN SPOONスムージーVery Berry

205g   1人前

(製造地)大阪府 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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おうちが作って学べる
チョコレート工房に

カカオ豆から作る
手作りチョコレートキット

チョコレートの原料である「生のカカオ豆」からチョコレートを手作りできるキットが新登場!ふだんなにげなく食べているおやつの中で、チョコレートほど原型が想像のつかないものはないのではないでしょうか。「これが原料のカカオ豆なんだ!」、「ものすごく時間がかかるのに市販のチョコみたいに滑らかにならない!」「本当のカカオってこんな香りだったの?」など驚きと発見に満ちたキットです。

ご自宅で、すりこぎ・すり鉢、フライパン、へら、鍋、スプーン、砂糖30gのご用意が必要です。

冷やす前までで3時間以上
作るには気合が必要です!

お届け内容は、生カカオ豆80g、成形型1個、ブックレット1冊。カカオ豆をローストし、湯煎しながら粉砕、最後に型に入れて成型という工程ですが、冷やす前までで所要時間3時間以上かかりますのでご注意ください。※でき上がりはカカオのフルーティーな香りはありますが甘さはひかえめで酸味や苦みのある仕様となります。固める前にお好みで調整してください。

子どもから大人まで
学べるレシピ付きブック付

チョコレートの歴史や豆知識、チョコレートができるまでの過程を小学生低学年のお子さまでもわかるように解説したブックレット付き。 チョコレート作りの体験に留まらず、チョコレートの原料であるカカオにまつわる「学び」を提供します。大人の方にとっても読み応えのある内容です。

2,000円 税込2,200円

Dari K カカオ豆から手作りチョコレートキット

生カカオ豆80g、モールド1個  

(製造地)京都府 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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濃厚なカカオの香り楽しむ
大人の贅沢スイーツ

カカオ78% 高品質の
ハイカカオチョコレート

インドネシア・スラウェシ島のシングルオリジンのカカオ豆から作られた、クラフトチョコレートが新登場!京都のBean to Bar専門店「Dari K」がカカオ豆の栽培・発酵段階から契約農家と関わり、高品質なチョコレートを作りました。苦味と同時に濃厚なカカオの香りが口の中に広がりつつも、さっぱりとした後味を楽しめる上品な味わいです。小粒のチップタイプなので、デスクワーク中にちょこっとつまんだり、ウイスキーなどのお酒のおともにもぴったりです。

Dari K

とは?

カカオの本当の魅力と
人々の想いを届ける

京都を拠点に構える、Bean to Bar専門店。Dari Kは、インドネシアの最高品質カカオ豆を全て自社で調達し、チョコレートを製造し、カカオの本当の魅力と人々の想いをお届けしています。

400円 税込432円

Dari K カカオ78%チョコレート

70g  

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:乳

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群馬県の町のパン屋さんの
焼きたてパンを冷凍でお届け

塩バターパン&
ミニフランスパン3個入り

地域のパン屋さんが作ったパンを冷凍でお届けするプラットフォームサービス「パンフォーユー」から、パン2種類が新登場!群馬県のパン屋さんが、シンプルな原材料で、ひとつひとつ手作りした塩バターパンは、塩の旨味とバターの豊かな香りを楽しめます。フランスパンは、酵母のさわやかな風味と、長時間寝かせることにより引き出した深みのあるコクが特徴です。

パンフォーユー

とは?

冷凍×ITで
新しいパン経済圏を

パンフォーユーは地域のパン屋さんが作ったパンを冷凍でお届けするプラットフォーム企業です。新しいパン経済圏をつくり、地域経済に貢献することをミッションとしています。全国各地にある素敵なパン屋さんのパンを、もっと多くの人に届けたい!という思いで、独自の冷凍とIT技術を使ってパン屋さんをサポート。

275円 税込297円

1
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パンフォーユー 塩バターパン

1個   サイズ目安:約12cm

(製造地)群馬県 賞味期限 到着日+32日保証

七大アレルゲン:乳、小麦

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650円 税込702円

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パンフォーユー ミニフランスパン3個入り

3個入り   サイズ目安:1個約10cm

(製造地)群馬県 賞味期限 到着日+32日保証

七大アレルゲン:小麦

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一流フレンチシェフ監修
こだわりの離乳食

パウチタイプだから
持ち歩きにも便利です

素材選びからフレンチシェフがこだわりぬいてつくった離乳食。野菜のやさしい味わいとなめらかな舌触りで赤ちゃんのお野菜デビューにもぴったり。素材のみ使用してつくった自然な甘さでお子さまもパクパク!保存料、香料、着色料などは一切使用していないので安心してあげられますね。

498円 税込538円

the Kindest babyfood やさいだし

150g   1人前

(製造地)岐阜県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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やさいの旨みたっぷり
やさしい味のやさいだし

じっくり素材の味を
引き出しました

やさいの旨みをじんわり引き出した、やさしい味のやさいだし。スープのベースとしてはもちろん、素材をさっと煮たり、おかゆを作ったりと、離乳食初期のお子さまから大人の方まで、ご家族で幅広くご利用いただけます。

600円 税込648円

the Kindest babyfood さつまいもピューレ

50g   1人前

(製造地)福島県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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600円 税込648円

the Kindest babyfood にんじんピューレ

50g   1人前

(製造地)岐阜県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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600円 税込648円

the Kindest babyfood かぶのピューレ

50g   1人前

(製造地)岐阜県または福島県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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600円 税込648円

the Kindest babyfood 赤ビーツのピューレ

50g   1人前

(製造地)岐阜県または福島県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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498円 税込538円

the Kindest babyfood おかゆ

100g   1人前

(製造地)愛知県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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600円 税込648円

the Kindest babyfoodレバーとカツオ節のポテトサラダ

50g   1人前

(製造地)岐阜県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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600円 税込648円

the Kindest babyfood ボルシチ

100g   1人前

(製造地)岐阜県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
※画像はイメージです。


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