上高砂原材料と七大アレルゲン一覧

原材料と七大アレルゲン(卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに)を表記しています。

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金箔黒豆

内容量：50g

黒大豆（日本）、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩　／　重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

田作り

内容量：20g

素干かたくちいわし【かたくちいわし（日本）】、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

栗きんとん

内容量：80g

きんとん【さつまいも（ベトナム）、砂糖、水あめ、食塩　／　酸化防止剤（ビタミンC）】

七大アレルゲン―

甘露栗【栗（韓国）、砂糖　／　着色料（クチナシ）】

七大アレルゲン―

鰤塩麹焼

内容量：2切

鰤（日本）、本みりん、しょうゆ、塩麹ペースト（米麹、食塩）、みそ、砂糖、清酒、ゆず皮、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

かつをくるみ

内容量：25g

くるみ（アメリカ）、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒、（一部に小麦・くるみ・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

のど黒の湯葉あんかけ

内容量：1カップ

アカムツ（韓国）、本みりん、しょうゆ、清酒、ゆば、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、馬鈴薯でん粉、砂糖、茹で菊花（菊花、醸造酢）、だし（かつお節、昆布）、生姜汁、粉飴、麦芽糖、乾アオサ、くず粉、食塩 ／ 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

手まり麩

内容量：2個

なま麩（小麦グルテン、もち米粉）（国内製造）、砂糖、しょうゆ　／　着色料（ベニコウジ）、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

市松かまぼこ

内容量：3切

魚肉、砂糖、タピオカでん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、本みりん、魚介エキス、椎茸だし ／ 着色料（クチナシ）、（一部にえび・卵・大豆を含む）

七大アレルゲンえび・卵

豚八幡巻

内容量：3切

豚肉（デンマーク）、ごぼう、本みりん、砂糖、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）

七大アレルゲン小麦・乳成分

鰊昆布巻

内容量：3切

素干にしん【にしん（ロシア）】、昆布、砂糖、清酒、しょうゆ、本みりん、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

数の子美味漬

内容量：3切

数の子、デキストリン、粉末酒、粉末しょうゆ、かつおエキス、砂糖、食塩、かつお節粉末、昆布粉末 ／ 調味料（アミノ酸等）、環状オリゴ糖、香料、酸味料、苦味料、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

浜汐海老

内容量：3尾

海老（タイ）、食塩、（一部にえびを含む）

七大アレルゲンえび

伊達巻

内容量：3切

鶏卵（日本）、砂糖、魚肉（たら）、発酵調味液、食塩　／　加工でん粉、トレハロース、乳化剤、着色料（クチナシ）、（一部に小麦・卵を含む）

七大アレルゲン小麦・卵

パプリカのハーブマリネ

内容量：3切

パプリカ、ワイン、オリーブ油、ワインビネガー、食塩、メープルシロップ、レモン果汁、バジル、オレガノ、とうがらし　／　酸味料、香料

七大アレルゲン―

茄子のカネロニ

内容量：3切

なす（日本）、タイリクスズキ、植物油脂（なたね油、大豆油）、トマトケチャップ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ナチュラルチーズ、ワイン、食塩、こしょう、（一部に乳成分・大豆を含む）

七大アレルゲン乳成分

若桃のコンポート　レモン風味

内容量：3個

若桃シロップ漬【桃（日本）、砂糖、リキュール】、レモン果汁 ／ 酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、香料、（一部にももを含む）

七大アレルゲン―

蛸と帆立のオレンジマリネ

内容量：蛸3切・帆立2切

蛸のマリネ【真蛸（日本）、ワイン、植物油脂（なたね油、大豆油）、オレンジ果汁、砂糖、醸造酢、レモン果汁、食塩、とうがらし ／ 香料、酸味料】、（一部にオレンジ・大豆を含む）

七大アレルゲン―

帆立のマリネ【ホタテ貝柱（日本）、食塩、ワイン、植物油脂（なたね油、大豆油）、オレンジ果汁、砂糖、醸造酢、レモン果汁、とうがらし ／ 香料、酸味料】、（一部にオレンジ・大豆を含む）

七大アレルゲン―

オレンジドレッシング【ワイン（国内製造）、オレンジ果汁、砂糖、醸造酢、レモン果汁、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天）、食塩、とうがらし ／ 増粘剤（増粘多糖類）、香料、酸味料】、（一部にオレンジを含む）

七大アレルゲン―

人参とアーモンドのマリネ

内容量：30g

にんじん（日本）、アーモンド、植物油脂（なたね油、大豆油）、ワイン、ワインビネガー、レモン果汁、食塩、こしょう ／ 酸味料、香料、（一部にアーモンド・大豆を含む）

七大アレルゲン―

ヤリイカのリピエノ

内容量：2個

ヤリイカ、トマトソース【トマト・トマトピューレづけ（トマト、トマトピューレ）、野菜（玉ねぎ、ニンニク）、オリーブ油、トマトペースト、アンチョビ、食塩、香辛料】、ベシャメルソース【牛乳、ルー（小麦粉、バター）、食塩、香辛料】、パプリカ、なす、セロリ、玉ねぎ、ズッキーニ、牛乳、カシューナッツ、オリーブ油、ニンニク、清酒、食塩、粉飴、麦芽糖、くず粉、こしょう、オレガノ、ドライパセリ ／ 加工でん粉、トレハロース、（一部に小麦・乳成分・いか・カシューナッツ・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦・乳成分

チキンサラメ

内容量：白2切・黒2切

白【鶏肉（日本）、アーモンド、卵白、レーズン、くるみ、食塩】、（一部に卵・アーモンド・くるみ・鶏肉を含む）

七大アレルゲン卵

黒【鶏肉（日本）、ごま、卵白、レーズン、くるみ、食塩】、（一部に卵・くるみ・ごま・鶏肉を含む）

七大アレルゲン卵

海老のソテー（ずわい蟹とズッキーニ添え）

内容量：1カップ

茹で海老【海老（インドネシア）、食塩】、ズッキーニ、本ずわい蟹、アメリケーヌソース、バター、植物油脂（なたね油、大豆油）、小麦粉、クリーム（乳製品）、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、パセリ、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天）、チキンブイヨン、ローズマリー　／　増粘剤（増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル）、香辛料抽出物、（一部にえび・かに・小麦・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）

七大アレルゲンえび・かに・小麦・乳成分

クリームチーズ

内容量：1個

ナチュラルチーズ【生乳（オーストラリア）、クリーム、食塩】、クリーム（乳製品）、レモン砂糖漬（レモンピール、砂糖、水あめ、ブランデー）、オレンジ砂糖漬（オレンジピール、砂糖、水あめ、ホワイトキュラソー）、ドライクランベリー、還元水あめ、ドライパセリ ／ 安定剤（ローカストビーンガム）、酒精、香料、（一部に乳成分・オレンジを含む）

七大アレルゲン乳成分

タラのリエット

内容量：1個

塩ギンダラ【ギンダラ（アメリカ）、食塩】、ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）、マッシュルームソース（マッシュルーム、玉ねぎ、エシャロット、フォンドボー、小麦粉、コンパウンドバター、バター、ルー、トマトペースト、食塩、香辛料）、バジルソース（オリーブ油、なたね油、バジル、ナチュラルチーズ、食塩、松の実、ニンニク、こしょう）、バジルペースト【バジル、植物油脂（なたね油、大豆油）、食塩】、オリーブ漬（オリーブ、食塩）、ナチュラルチーズ ／ 安定剤（ローカストビーンガム）、酸化防止剤（ビタミンC、ビタミンE）、グルコン酸第一鉄、酵素、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦・卵・乳成分

亜麻仁豚の塩焼豚

内容量：3切

豚肉（メキシコ）、糖類（砂糖、水あめ、乳糖）、食塩、粉末しょうゆ、卵たん白、酵母エキス、たん白加水分解物、ポークエキス ／ 調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）

七大アレルゲン小麦・卵・乳成分

レモンハニースイートポテト

内容量：4切

スイートポテト【さつまいもペースト[さつまいも（インドネシア）]、はちみつ、ナチュラルチーズ、カシューナッツ、卵黄、バター、レモン砂糖漬（レモンピール、砂糖、水あめ、ブランデー）、レモン果汁、クリーム（乳製品）、砂糖、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、食塩 ／ 香料】、（一部に卵・乳成分・カシューナッツを含む）

七大アレルゲン卵・乳成分

焼レモン【レモン（スペイン）、はちみつ、植物油脂（なたね油、大豆油）】、（一部に大豆を含む）

七大アレルゲン―

えびす鯛けんちん巻

内容量：3切

エビスダイ（ベトナム）、豆腐、むき枝豆（枝豆、食塩）、にんじん、しょうゆ、とろろいも（長いも）、本みりん、魚肉すり身（ぐち、砂糖）、清酒、乾しいたけ、砂糖、小麦でん粉、乾燥卵白、食塩、酵母エキス、だし（かつお節、昆布） ／ 豆腐用凝固剤（硫酸Ca、塩化Mg）、（一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む）

七大アレルゲン小麦・卵

鯖旬菜金紙巻

内容量：3切

〆さば【さば（日本）、醸造酢、砂糖、食塩、だし（昆布）】、きゅうり、にんじん、酢漬生姜（生姜、果糖、醸造酢、水あめ、食塩）、薄焼玉子（鶏卵、還元水あめ、砂糖、発酵調味料、醸造酢、大豆油、食塩）、おぼろ昆布（昆布、醸造酢、ゼラチン）、醸造酢、砂糖、食塩 ／ 安定剤（加工でん粉）、着色料（クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・さば・大豆・ゼラチンを含む）

七大アレルゲン卵

海老しいたけ

内容量：2個

海老（インドネシア）、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、清酒、本みりん、食塩、しょうゆ、砂糖、こしょう、酵母エキス、（一部にえび・小麦・大豆を含む）

七大アレルゲンえび・小麦

裏白しいたけ

内容量：2個

魚肉すり身【ぐち（タイ）、砂糖】、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、小麦でん粉、本みりん、砂糖、乾燥卵白、食塩、清酒、しょうゆ、酵母エキス、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦・卵

松麩

内容量：1切

なま麩【小麦グルテン、もち米粉、もち米加工品（もち米粉、砂糖）】（国内製造）、砂糖、しょうゆ ／ 着色料（クチナシ）、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

牛巻き鶏挽肉射込み

内容量：3切

牛肉（アメリカ）、にんじん、鶏肉、玉ねぎ、しょうゆ、本みりん、砂糖、清酒、全卵、馬鈴薯でん粉、植物油脂（なたね油、大豆油）、食塩、こしょう、だし（かつお節、昆布）、粉飴、麦芽糖、くず粉 ／ 加工でん粉、トレハロース、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む）

七大アレルゲン小麦・卵・乳成分

黄金ほたて貝の生姜煮

内容量：3個

酒蒸しホタテ貝【ホタテ貝（日本）、清酒、食塩】、生姜、貝だし（あさりエキス、酵母エキス、昆布エキス）、砂糖、本みりん、しょうゆ、清酒、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天） ／ 増粘剤（増粘多糖類）、香料、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

梅花人参

内容量：1個

にんじん（日本）、しょうゆ、本みりん、砂糖、だし（かつお節、昆布）、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

黒毛和牛のローストビーフ（ソース付）

内容量：3枚

ローストビーフ【牛肉（日本）、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（水あめ、砂糖） ／ 調味料（アミノ酸）】、（一部に牛肉・大豆を含む）

七大アレルゲン―

ローストビーフソース【しょうゆ（国内製造）、植物油脂（米油、ごま油）、醸造酢、ワイン、パインアップル果汁、水あめ、ブドウ糖果糖液糖、レモン果汁、砂糖、はちみつ、肉エキス、香辛料、ごま、野菜エキス、酵母エキス ／ 増粘剤（加工でん粉）】、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

七大アレルゲン小麦・乳成分

煮あわび

内容量：1杯

あわび（韓国）、しょうゆ、本みりん、清酒、だし（昆布）、砂糖、（一部に小麦・あわび・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

穴子柳川新丈

内容量：4切

穴子柳川新丈【穴子蒲焼[穴子（韓国）、しょうゆ、砂糖、本みりん]、魚肉すり身（ぐち、砂糖）、ごぼう、卵黄、小麦でん粉、本みりん、乾燥卵白、砂糖、食塩、酵母エキス、しょうゆ、だし（かつお節、昆布）】、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦・卵

焼穴子のタレ【しょうゆ（国内製造）、本みりん、清酒、砂糖、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩 ／ 加工でん粉、トレハロース】、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

鰤の子吉野煮

内容量：4個

鰤の卵（日本）、しょうゆ、清酒、本みりん、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩 ／ 加工でん粉、トレハロース、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

いんげん

内容量：2切

いんげん（タイ）、食塩、だし（昆布）

七大アレルゲン―

豚ロース柚子味噌焼

内容量：4切

豚肉（メキシコ）、砂糖、みそ、味噌漬の素（みそ、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、しょうゆ、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物）、ゆず皮、清酒、粕漬の素（酒粕、砂糖、食塩、醸造酢、卵殻粉末、食物繊維、たん白加水分解物）、卵黄、本みりん、食塩、だし（かつお節、昆布） ／ 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、セルロース、（一部に小麦・卵・オレンジ・大豆・豚肉を含む）

七大アレルゲン小麦・卵

華手まり麩

内容量：1個

なま麩（小麦グルテン、もち米粉）（国内製造）、砂糖、しょうゆ ／ 着色料（ベニコウジ）、（一部に小麦・大豆を含む）

七大アレルゲン小麦

琥珀ふくさ包み

内容量：2個

砂糖（国内製造）、栗、手亡豆、水あめ、甘味果実酒、寒天 ／ 加工でん粉、トレハロース、酸味料、着色料（カラメル）

七大アレルゲン―

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