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トップ　＞　レシピ一覧　＞　 一番刈りニラの卵黄お浸し

材料(2人前)

  • ニラ1袋
  • たまご1個
  • めんつゆ（3倍）小さじ2
  • ごま油小さじ1
  • 白すりごま適量

一番刈りニラの卵黄お浸し

調理時間：20分

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、ニラを根元から入れて、さっとくぐらせる。
  2. 2
    ニラを冷水にとり、水気をしっかり絞る。4cm幅に切り、形をそろえて器に盛る。
  3. 3
    めんつゆ、ごま油をかけ、たまごの黄身をのせ、最後にすりごまをかける 。
    • めんつゆ：小さじ2
      ごま油：小さじ1
      すりごま：適量

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