白身魚の甘辛だれ煮
材料(2人前)
・白身魚…2切れ(140g)
【A】
・醤油…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・酒…大さじ2
・みりん…小さじ2
・水…大さじ2と1/2
・すりおろししょうが…小さじ1
<作り方>
- ①白身魚2切れをいっしょに、リードクッキングペーパーで包む。耐熱皿にペーパーの閉じ口を上にしてのせる。
- ②容器に【A】の調味料を合わせる。
- ③①にペーパー全体と皿底に行きわたるよう、②の合わせ調味料をかける。
- ④③をレンジ600Wで4分(500W5分)加熱する。粗熱がとれるまで庫内で3-5分放置する。
- ⑤④の粗熱がとれたら、皿の中でペーパーをはがし、器に白身魚を盛り付け、適量の煮汁をかける。
※加熱が足りない場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。
※ペーパー全体および皿底に充分に行き渡る量のたれ(調味液)をかけてください。
※レシピとセットで販売される商品は変更となる場合がございます。
味しみ無水肉豆腐
材料(2人前)
・木綿豆腐…350g(一丁)
・豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)…200g
【A】
・醤油…大さじ3と1/2
・砂糖…大さじ2と1/2
【トッピング】
・温泉卵…1個 (お好みで)
・小ねぎ (小口切り)…適量 (お好みで)
・一味唐辛子…適量 (お好みで)
<作り方>
- ①ボウルに【A】を入れ混ぜ合わせます。
- ②耐熱皿に木綿豆腐をちぎっていれ、豚バラ肉を加え1をまわしかけます。
- ③リードを水で濡らし、軽く絞って②にかぶせます。
- ④ラップをせずに600Wの電子レンジで9分(500w10分30秒)加熱し、完成です。
- お好みでトッピングの材料をのせてください。
※加熱が足りない場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。
※ペーパー全体および皿底に充分に行き渡る量のたれ(調味液)をかけてください。
※レシピとセットで販売される商品は変更となる場合がございます。