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「しっかり食事を摂らなければと思っていても、なかなか思うようにいかない」そんな気持ちや体調に寄り添うために、私たちは食事に悩みを持つ方々のお声をもとに、このやさしい薬膳スープを設計しました。
何を選べばいいか迷う日も、無理なく食事を意識するための選択肢として、皆さんの日々に寄り添うことを目的にしています。
●薬膳に関して
商品名に使われている「薬膳」は、医薬品や治療効果を示すものではありません。
私たちは「季節や体調、生活リズムに合わせて、食材や調理法を工夫する」という考え方に共感し、食材の組み合わせや調理の工夫といった食事設計の視点として「薬膳」という言葉を用いています。
本商品では、食が進まない日でも取り入れやすいよう、食材選び、刺激を控えた味付け、口にしやすさに配慮しています。
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●栄養価について
この商品では、食事の考え方の参考として DII（食事性炎症指数） という指標を取り入れています。 DII※は、食事内容と体内の炎症との関係を、研究をもとに整理し数値化しようとする考え方です。
食材の組み合わせ、油脂や調味の考え方、食べやすさを検討する際の計算ロジックとして活用しています。
●DIIについて
※DII（（ディーアイアイ／Dietary Inflammatory Index：食事性炎症指数）とは、45種類の栄養素や食品について、炎症促進性あるいは抗炎症性をスコア化※して、食事が体内の炎症状態に与える影響を総合的に評価として開発された指標です。
DIIの考え方に沿った食事が、健康に関係があるかもしれないと示される研究がある一方で、健康との関係が示されなかった研究もあります。
結果が分かれる理由としては、食事は治療の内容・体調・副作用の出方・食べられる量・生活環境・個人の嗜好などの影響を受け、個人差が大きいことが挙げられます。また、研究ごとに対象者や期間、研究デザイン等が異なるため、結論が揃いにくい面もあります。
そのためヘルスケアOisixでは、 DIIを「良い・悪いを決めるもの」としてではなく、食事内容を考える際の参考情報のひとつとして捉えて、「体にやさしい食事設計を考えるためのヒントのひとつ」として取り入れていることをご理解ください。
＜参考文献＞
N. Shivappa et al.Designing and developing a literature-derived, population-based dietary inflammatory index. Public Health Nutrition: 17(8), 1689-1696
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やさしい薬膳スープ（生姜スープ他）
今回のお届けは、「生姜香る！鶏ガラスープ」、「ゆず香る、さばっぱと大根のスープ」、「かぼちゃとカリフラワーミルクスープ」の3種類が楽しめるKitです。
ヘルスケアOisixプラン限定
医師・管理栄養士監修のミールキット
ヘルスケア Kit Oisix
5つのシリーズの特徴
しらゆり鶏とかぶのみぞれ煮
定番のみぞれ煮は、とろっとしたかぶの食感を楽しんで。マイタケの風味とごま油が香る炒り豆腐と、やわらかな食感の白菜と梅の酸味がおいしいすまし汁と一緒に召し上がれ。
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主菜、副菜×各1セット 2人前
(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+10日保証
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豚肉のヤンニョム風炒め ナムル添え
包丁いらずで、1人当たりの食塩相当量が2.5g以下（推定値）のメニュー！主菜はコクのある甘辛味で、ごはんとの相性も◎。小麦粉を使わずに、大和芋ととろろで作ったチヂミ風を組み合わせた、韓国テイストのメニューです。
ヘルスケアOisixプラン限定
たらと彩り野菜の黒酢あん
1人当たりの食塩相当量が3.0g以下（推定値）のメニュー。甘酢あんと黒酢だれでばっちり味が決まるたらの竜田揚げは、かんたんなのに本格仕上げの味わい。和えるだけのほうれん草の和え物、油揚げときのこの旨みがしみる汁物とご一緒にお召し上がりください。
ヘルスケアOisixプラン限定
栄養補助食品
おいしくたんぱく質＆カルシウム補給
プロッカZn
たんぱく質をしっかり取りたいけど、食欲がなくて肉や魚、牛乳は食べられない
栄養強化の食品は独特の味がして食べづらいという方におすすめしたい商品。
1個に牛乳180mL分※相当のたんぱく質とカルシウム、さらに亜鉛を配合。
一般に売られているゼリーと同じくらい美味しく、デザートやおやつに楽しみながらお召し上がりいただけます。※日本食品標準成分表2020年版（八訂）より
ヘルスケアOisixプラン限定
今週のおすすめ商品
野菜を加えるだけ 香ばしいごま和えの素
ゆで野菜や、サラダや炒め物、麺類などの薬味としていつもの料理にアクセントを加えることができます。
フロム蔵王 ふわゆきチーズ（ブルーベリーソース付）
ほおばった瞬間にスッとくちどけ！フロム蔵王シリーズのレアチーズケーキです。蔵王山麓産とオーストラリア産クリームチーズに、牛乳と生クリームを加えて作りました。
フロム蔵王 ふわゆきチーズ（ブルーベリーソース付）
110ml、ブルーベリーソース10g 1人前
(製造地)宮城県 賞味期限 到着日+4日保証
八大アレルゲン：卵、乳
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おからを出さない！国産大豆フクユタカのまるごと豆腐
大豆をまるごと豆腐にしているので、大豆の栄養素が全て詰まっています。もちもちとした新触感、サラダや冷ややっこやデザートにもなる万能なお豆腐です。
国産大豆フクユタカ使用！もっちり食感まるごと豆腐2p
120g×2
(製造地)愛知県 賞味期限 到着日+7日保証
八大アレルゲン：なし
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レンジで！北海道産4種野菜のコロッケ
北海道産の男爵芋、コーン、にんじん、玉ねぎを使用。素材の味を引き立てるシンプルな味つけに仕上げました。また、隠し味に北海道産の牛乳を使用して、しっとり甘みのある味わいに。
レンジで！北海道産4種野菜のコロッケ
270g（6個）
(製造地)北海道 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン：乳、小麦
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※本ページの記載内容はあくまで一般的な推奨に留まりますので、個別のご利用に当たっては主治医ともご相談しながらお決めください。
※掲載しているお客さまのお声に関しては、お寄せいただいたご意見の幾つかを抜粋してご紹介しております。
どんな症状に当てはまりますか？
下記アイコンを押すと、おすすめ商品が表示されます。
食欲不振でお悩みの方
香りと温度を抑えたやさしい味のものを意識しましょう。ガイドライン※で推奨されるような小分けにして食べる方法（例えば1日6回〜8回）で袋を開けるだけ・溶かすだけで食べられるような軽食をとるのも◎。主治医の確認の上でチーズやナッツなどの高たんぱく・高カロリーな食材や粉乳入りのものなどを組み合わせ、バランス良くエネルギーとたんぱく質を補いましょう。「ひと口100 kcal」を目安にしてみてください。（※栄養治療ガイドライン2025年度版）
冷たいもの
釜揚げめかぶ（特製たれ付）3食
105g(めかぶ30g×3個・たれ5g×3個)
(製造地)山梨県 賞味期限 到着日+4日保証
八大アレルゲン：小麦
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つるんとしたもの
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[リン酸塩不使用]おつまみやサラダにも！おやつチーズ
70g 1-2人前
(製造地)東京都 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン：乳
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無リンすり身使用カニ風味かまぼこ10本
10本（112g）
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もずく職人が作り上げた 極上 生もずく酢
120g(もずく50g 酢70g)
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吐き気や嘔吐でお悩みの方
においと刺激が少ないクラッカーや冷たい豆腐、ゼリー、プレーンヨーグルトなど“さっぱり味のもの”をひと口ずつとるようにしましょう。乳製品がとれる場合は、乳製品でたんぱく質を補えば栄養バランスも◎。電解質ゼリーを活用したり、5分おきにティースプーン1杯の水分や氷片をとる〈ひと口・ひとすすり〉で脱水予防を。
常温のもの
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【有機】すりおろしりんご＆ほうれん草＆キウイ
120g 1人前
(製造地)イタリア 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン：なし
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[リン酸塩不使用]おつまみやサラダにも！おやつチーズ
70g 1-2人前
(製造地)東京都 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン：乳
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臭みの少ないもの
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あったら便利おかずにもう一品かぼちゃの煮物
155g 2-4人前
(製造地)北海道 賞味期限 到着日+10日保証
八大アレルゲン：小麦
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つるんとしたもの
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釜揚げめかぶ（特製たれ付）3食
105g(めかぶ30g×3個・たれ5g×3個)
(製造地)山梨県 賞味期限 到着日+4日保証
八大アレルゲン：小麦
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口コミを見る味覚障害でお悩みの方や
亜鉛をとりたい方
亜鉛を多く含む食材は、ごま、ピーナッツ、焼きのり、チーズなどです。特定の味が感じにくい、感じやすい場合は、その味を感じる食材や調味料を使用しない、濃くする、薄くす,るなど、調節してみましょう。また下記の症状に当てはまる方は、それぞれの項目も参考にしてみてください。
亜鉛を豊富に含むもの
もっちりクリーミー！琉球じーまーみ豆腐タレ付 2P
70g×2個 1-2人前
(製造地)沖縄県 賞味期限 到着日+2日保証
八大アレルゲン：小麦、落花生
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[リン酸塩不使用]おつまみやサラダにも！おやつチーズ
70g 1-2人前
(製造地)東京都 賞味期限 到着日+22日保証
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苦味を感じやすい方
・塩や醤油で苦味を感じやすいため、出汁を使った薄味の冷やしたうどん・そうめんをなどつるりと食べられるものを試してみましょう。
・柑橘の果汁やおろししょうがで香りを立て、アクセントを効かせて薄味でも満足できます。また、みりんやはちみつを数滴たらすと苦味がマイルドになります。
・匂いが気にならなければ、トッピングにチーズの中でも塩気が少ないモッツァレラやカッテージチーズを少量のせると乳脂肪がさらに苦味を包み込み、たんぱく質補給の工夫になります。
出汁が濃いめのもの
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お湯を注ぐだけ！ねばねば野菜のおみそ汁
10.4g 1人前
(製造地)兵庫県 賞味期限 到着日+22日保証
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酸味があるもの
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八大アレルゲン：なし
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香味があるもの
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乳製品
[リン酸塩不使用]おつまみやサラダにも！おやつチーズ
70g 1-2人前
(製造地)東京都 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン：乳
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塩味を感じやすい方
・しょうゆや塩を控え、昆布や干し椎茸・トマトの“うま味”や“だし”などで味を底上げしてみましょう。
・レモン汁などの柑橘系の爽やかさや、しょうがなどの香味をプラスするのもおすすめです。
・スープに豆乳や牛乳、トッピングにチーズなどの乳製品をプラスすることで、塩味を感じにくくすることができます。仕上げにバジルやパセリ、ごま油の香りをまとわせアクセントを効かせると満足感もアップします。
出汁が濃いめのもの
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乳製品
[リン酸塩不使用]おつまみやサラダにも！おやつチーズ
70g 1-2人前
(製造地)東京都 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン：乳
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やわらかくて使いやすい！ポーリー クリームチーズ
1個（226g）
(原産国)アメリカ 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン：乳
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SoupStockTokyo
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甘さを感じやすい方
・にんじん・かぼちゃなどの甘い野菜やみりん、砂糖などの甘い調味料を控えましょう。
・塩やレモン・ライム・穀物酢など酸味のあるものを数滴加えると味をキュッと引き締めることができます。
・冷製スムージーや冷やし茶漬けなどの冷たい物も温度効果で甘味を感じにくくなります。
えん味をきかせたもの
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湯せんでふわっとジューシー骨取りさば塩焼き(2切）
100g（2切れ）
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八大アレルゲン：なし
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ごはんのお供や料理の下味に！万能たっぷりこうじ醤油
100g
(製造地)福島県 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン：小麦
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酸味を効かせたもの
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120g 1人前
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八大アレルゲン：なし
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冷たい物
とろっと濃厚！赤玉の温泉たまご（3個入・タレ付き）
卵×3個、タレ5g×3袋
(製造地)宮城県 賞味期限 到着日+4日保証
八大アレルゲン：卵、小麦
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酸味を感じやすい方
・酢・柑橘系ドレッシングなどの酸っぱいものを避け、豆乳・牛乳・クリームなどのコクで味を包み込みましょう。
・白身魚や卵などのたんぱくなものは塩とだしだけで火を通し、食卓でごま油やハーブをひと振りして香りづけすると調整が簡単です。
・ミルクポタージュや豆乳スープなどを添えれば、口当たりがなめらかなもので、たんぱく質とエネルギーも手軽にチャージできます。
酸味を抑えたもの
あったら便利おかずにもう一品かぼちゃの煮物
155g 2-4人前
(製造地)北海道 賞味期限 到着日+10日保証
八大アレルゲン：小麦
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お湯を注ぐだけ！ねばねば野菜のおみそ汁
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乳製品
[リン酸塩不使用]おつまみやサラダにも！おやつチーズ
70g 1-2人前
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スライスナチュラルチーズ とろけるモッツァレラ
65g(5枚)
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味を感じにくい方
・熱すぎるものや、冷たすぎるものは控え、塩やだしを効かせたり、柑橘系やからし・しょうがなどでアクセントを効かせてみましょう。
・かつお・昆布や干し椎茸のだし、味噌、パルメザンチーズなど“旨み＋香り”を重ねて風味を底上げすることもおすすめです。
・冷たい豆腐に温かいかつおだしをかける、上にカリカリの焼きチーズや砕いたナッツを散らすなどすると、温度差と食感差で五感が刺激されます。
濃い味付けのもの
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ごはんのお供や料理の下味に！万能たっぷりこうじ醤油
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アクセントを効かせたもの
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チョレギ風極旨たれで食べる生鮮わかめ
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オマール海老のビスク 180g
180g 1人前
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何を食べてもおいしくないと感じる方
・まず氷片や冷水、ミントタブレットで口内をリセットしましょう。ゼリー・プリン・無糖ヨーグルトなど“つるん”と喉越しの良い冷たい一品を選びましょう。冷たく、つるんとしたものは香りや湯気が少ないため悪味を感じにくくなります。
・開封するだけで手軽にエネルギーとたんぱく質を補給できる栄養ドリンク・バーなども活用してみましょう。
のどごしが良い物
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いつもと味が違うと感じる方
・味が“いつもと違う”と感じたら、まず味日記をつけ、違和感のある味を書き留めてパターンを把握しましょう。
・白がゆやうどんなど薄味の主食に、しょうゆやレモン汁を少量ずつ後がけし、合わない味や食べられる味を探してみましょう。
・豆腐や卵を追加してたんぱく質を補い、味覚は気まぐれに戻ることもあるので数日ごとに少量で再テストするのがおすすめです。
・観察をもとに味覚変化に合わせた食べ物を試してみましょう。
例：塩分の感じ方がおかしいと思う方は、塩味を感じやすい方の項目をご覧ください
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何も食べてないのに味を感じる方
・塩やしょうゆなどの調味料を減らし、酸味のあるものや香味のあるものを活用してみましょう。
・食前に水やぬるま湯、0.9%程度の食塩水でうがいしてリセットすると◎。
・ミント・大葉・レモンの香りなどで口内を爽快にしてみましょう。のど越しの良い冷製スープやつるんと食べやすいゼリーで、少量ずつエネルギーやたんぱく質を補うのもおすすめです。
出汁が濃いめのもの
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酸味があるもの
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【有機】すりおろしりんご＆ほうれん草＆キウイ
120g 1人前
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【加糖】まろやか 北海道函館生乳のむヨーグルト 180g
180g
(製造地)北海道 賞味期限 到着日+7日保証
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香りがいい物
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口内炎でお悩みの方
食前に水やぬるま湯、0.9%程度の食塩水でうがいしてリセットすると◎。常温〜冷たいポタージュやプリン、豆腐など“冷たい・やわらかい・なめらか”を意識して、患部に刺激をあたえないようにしましょう。熱い・辛い・酸っぱい・粗い食材は避けましょう。ポタージュなどにプロテインパウダーや粉ミルクなどを溶かすと、ひと口でも高たんぱく・高カロリーが叶い、栄養バランスも◎。しみない温度と滑らかな食感で、無理なく食べられるものを選びましょう。
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無リンすり身使用カニ風味かまぼこ10本
10本（112g）
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解凍するだけ！5種海藻のネバネバだし
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薄味のもの
釜揚げめかぶ（特製たれ付）3食
105g(めかぶ30g×3個・たれ5g×3個)
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細かく切ったもの
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無リンすり身使用カニ風味かまぼこ10本
10本（112g）
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倦怠感や痛みでお悩みの方
開封するだけの栄養ドリンク・バーや電子レンジで温めるだけの冷凍食品、パウチ食品など簡単に栄養補給ができるものを常備しましょう。こまめに経口補水液で脱水対策をするのもお忘れなく！
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国産丸大豆使用 汲み上げとろーり食感湯葉（たれ付）
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[リン酸塩不使用]おつまみやサラダにも！おやつチーズ
70g 1-2人前
(製造地)東京都 賞味期限 到着日+22日保証
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【加糖】フロム蔵王 仙台いちごヨーグルト 70g×3P
70g×3個 1-3人前
(製造地)宮城県 賞味期限 到着日+3日保証
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レンジだけでつくれるもの
電子レンジで簡単！濃いめナポリタン
300g 1人前
(製造地)群馬県 賞味期限 到着日+57日保証
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金芽米の米粉使用！レンジでふわもち米粉丸パン
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湯煎だけで作れるもの
湯せんでふわっとジューシー骨取りさばみぞれ煮(2切）
130g（2切れ）
(製造地)ベトナム(原産地)ノルウェー 賞味期限 到着日+7日保証
八大アレルゲン：小麦
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湯せんで！れんこん入り！肉団子黒酢あん
152g（4個） 1人前
(製造地)大阪府 賞味期限 到着日+5日保証
八大アレルゲン：卵、小麦
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湯せんで！イタリア風トマトソースの肉団子
158g 4個入
(製造地)大阪府 賞味期限 到着日+6日保証
八大アレルゲン：卵、乳、小麦
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＼ほかにもございます／
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とにかく食べられるものを探したい方
自分の症状がよくわからなく、なんとなく食べられそうなものを探したい場合はこちらから探してみましょう。食べていくうちに自分の症状が分かれば、症状別の商品も見てみてください。
味が濃い目のもの（だし系）
お湯を注ぐだけでかんたんに食べられます。
お湯を注ぐだけ！ねばねば野菜のおみそ汁
10.4g 1人前
(製造地)兵庫県 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン：なし
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味が濃い目のもの（塩・醤油系）
醤油の味が効いており、
タンパク質も補給できます。
湯せんでふわっとジューシー骨取りさばみぞれ煮(2切）
130g（2切れ）
(製造地)ベトナム(原産地)ノルウェー 賞味期限 到着日+7日保証
八大アレルゲン：小麦
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酸味があるもの
つるんとしていて食べやすいです。
小分けになっています。
香味があるもの
しっかりとしょうがを感じるスープです。
ご自身にあった温度でお召し上がりください。
乳製品
一口サイズなので、食欲がない時に
ちょっとつまむこともできます。
[リン酸塩不使用]おつまみやサラダにも！おやつチーズ
70g 1-2人前
(製造地)東京都 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン：乳
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