プリップリやわらか！
屋台のいか焼きをご家庭で

北海道産のいかを独自のしょうゆベースのたれに漬けこみました。フライパンでさっと焼けば香ばしいいか焼きのできあがりです。

香ばしい！プリップリのいか

一杯243円（税抜）のいかが2杯入ったおうちで手軽に屋台のいか焼きの味を楽しめる商品です。しょうゆだれに漬けこまれたいかをさっとフライパンで焼けば、しょうゆの焦げた食欲そそる香ばしい香りがたまりません！いかは身厚で、プリップリとしてやわらかく、食べ応え◎。そこに、バターを落とせば、バターじょうゆに！コクがでてさらにうまみが増しますよ！

調理かんたん！食べやすい切れ目入り！

解凍後、グリルまたは、フライパンで両面3分ほど焼くだけ！しょうゆベースのたれにつけてあるので、味つける必要もありません！いかは一口サイズに切れ目が入っているので、とっても食べやすいですよ。おかずの一品として、おつまみに最適です。

イカの甘みを堪能！
本場函館いかソーメン

しょうが醤油で豪快にかきこめば、口いっぱいに広がるイカの甘み。イカの街「函館の味」をみなさまの食卓へお届けします。

イカの甘みを思う存分堪能ください。

鮮度の寒天から函館市内近郊でしか楽しめなかった本格いかソーメンをご家庭でお楽しみいただけます。しょうが醤油で豪快にかきこめば、イカの甘味が口いっぱいに広がります。

イカの新鮮さをお届けするために

沖取れされたイカは新鮮なうちにサイズ選別され、まだ生きている状態のまま40度で急速冷凍。新鮮なうちに細く切れ目を入れて一枚ずつ丁寧に薄いシートで包んでいます。

お召し上がり方

めんつゆにお好みで薬味（大根おろし、しょうが、ねぎなど）を添え、そうめんと同様にお召し上がりください。また、しょうが醤油やわさび醤油でお刺身としてもおいしくいただけます。

かめばかむ程、広がるイカのうまみ

肉厚な北海道産のスルメイカを一夜干しに。ふっくらとした身はかめばかむ程にイカのうまみがしみでます。

うまみが凝縮、かめばかむ程に広がる味わい

北海道産の新鮮な「スルメイカ」を低塩でさっと一夜干にしました。かめばかむ程、イカのうまみが広がります。軽く干して水分を抜くと旨味が凝縮するという、先人達の知恵を活かした一品です。

お召し上がり方

焼き物、また短冊に切って天ぷらに、その他、野菜炒めの具に、お好み焼きの具材にもおすすめです。

まろやかの紅鮭ハラスの塩麹漬け

紅鮭の脂のたっぷりとのった貴重な部位といわれる紅鮭のハラス部分だけを使用しているため、そのままはもちろん贅沢にお茶漬けやおにぎりの具材にも活用できます。

紅鮭ハラスの塩麹漬け

Ｏｉｓｉｘで販売している鮭の中でも人気のある紅鮭。ロシア産の脂がたっぷりとのった紅鮭の「ハラス」と呼ばれる部位を使っています。塩麹漬けにすることで、より身がしっとり、やわらかく仕上がっています。

ごはんがすすむこと間違いなし

しっかりと味がしみこんだ魚は、ごはんのおかずとしてぴったりの一品です。解凍後、フライパンかグリルで焼くだけですぐに食べられるのも嬉しいポイントです。

脂のりのよい鮭とねっとり濃厚いくらの大人気ルイベ漬け

毎回北海道特集で大好評のルイベといくらの漬けをご紹介します。北海道沖で獲れた秋鮭といくらを使用しています。上品な白だしに漬かった脂のりのよい秋鮭とねっとーり濃厚な味わいのいくらが口の中でとろけてたまりません。

ルイベといくらの漬けの特長

秋鮭のねっとりとした味わいといくらのぷちぷちっとした食感が絶妙にマッチした逸品です。上品な白だしに漬かったルイベ漬けはごはんとの相性抜群です！ぜひ熱々の白いごはんにのせてお召し上がりください。

ルイベとは

ルイベとはアイヌ語で「ル＝溶ける、イべ＝食べ物」を意味します。魚介類の料理の一種で、北海道では郷土料理として有名です。

サーモンの深い味わいで
ごはんがすすみます

程よい塩味とキングサーモンの風味が特長。おにぎりやお茶漬け、チラシ寿司などでお楽しみください。

サーモンのうまみをいかし、最低限の味つけで

山漬と呼ばれる方法で塩漬けした身を切身にし、一切れずつ焼き上げ、手ほぐしし、焼きたての風味を残したまま瓶詰めにしました。「山漬」とは魚を山のように積み上げ、重石をして塩蔵する古来から伝承される製法です。余計な水分が抜けて、キングサーモンの旨みが濃縮され、味わい深いおいしさになります。

お召し上がり方

程よい塩味とキングサーモンの風味が特長ですので素材の味を楽しめます。おにぎりやお茶漬け、チラシ寿司等でどうぞ。

おつまみやサラダの具に！
やわらか紅鮭中骨水煮

キングサーモンの味わいそのまま、じっくり骨を柔らかく煮込みました。お酒のおつまみやツナ缶と同じアレンジでお楽しみください。

カルシウム豊富な紅鮭の中骨をまるごと

脂身がのったキングサーモンの中骨を塩だけで味付けし、素材の味わいを残したままじっくり煮込み、骨を柔らかく煮込みました。お酒のおつまみやツナ缶の要領でご使用いただけます。

本物の紅鮭の中骨を使用

一般的な中骨水煮は秋鮭が原料ですが、本商品は紅鮭の中骨を使いました。

お召し上がり方

そのままで、または醤油やマヨネーズをかけて。お好みの野菜と一緒にサーモンサラダやポテトサラダなどもおすすめです。

ほかほかごはんに！
4種の魚介の豪華海鮮丼の素

ご家庭でかんたんに豪華な海鮮丼。人気の秋鮭、甘海老、タラバカニ、いくら醤油漬、4種類の人気魚介を解凍後にすぐに海鮮丼にできるようにパックしました。

4種の魚介を楽しむ海鮮丼の素

解凍してごはんにのせれば豪華海鮮丼の出来上がり。秋鮭を食べやすい大きさにカットし人気の甘海老、タラバカニ、いくら醤油漬（鱒鮭卵）の魚介4種類をお楽しみいただけます。添付のたれはお好みの分量をかけてどうぞ。

お召し上がり方

解凍した海鮮丼の素をごはんにのせるだけ。お好みで酢飯に具材をのせ、刻みのりやワサビなどをのせてお召し上がりください。

上質な白身の甘さと脂が美味の
真ホッケ

上質な白身の甘さと脂をたのしめる真ホッケ。北海道羅臼で獲れた真ホッケに相性のよい味噌ベースの味付けをほどこしました。解凍後、フライパンやグリルで焼くだけですぐに食べられるのも嬉しいポイントです。

北海道羅臼産の真ホッケ

誰もが知る北海道羅臼。その漁場の魚にこだわり、和のテイストでもある味噌味に仕上げました。上質の身と真ホッケ本来の旨味をお楽しみいただけます。

ごはんがすすむこと間違いなし

しっかりと味がしみこんだ魚は、ごはんのおかずとしてぴったりの一品です。解凍後、フライパンかグリルで焼くだけですぐに食べられるのも嬉しいポイントです。

北海道の定番魚「こまい」を
一夜干しに

一夜干しでうまみ凝縮、焼けば身もほろほろ。北海道の居酒屋の定番「こまい」はお好みでマヨネーズや唐辛子をつけてめしあがれ。

北海道の居酒屋の定番、やみつきの味

旅行で立ち寄った居酒屋で味わってからやみつきに…そんな方も多い北海道の居酒屋の定番「こまい」をご自宅で楽しんでみませんか？一夜干しにすることで凝縮された旨みに加え身もホクホクしています。

お召し上がり方

焼くと手でかんたんに身を裂くことができますのでイカの一夜干しのような感覚でお楽しみいただけます。塩味は付いていますがお好みでマヨネーズと唐辛子をつけてお楽しみください。

お刺身やフライで！
肉厚でぷりぷり食感

水揚げしたばかりの「ほたて」から殻をはずし、貝柱だけを取り出しました。コクのある厚い貝柱、しっかりとした歯ごたえが北海道産の特長です。

北海道産ほたて貝柱

流氷の来る豊かな海で育った最高品質のほたての貝柱です。プリプリ食感とコクのある厚い貝柱、北海道産天然ほたての貝柱をご堪能ください。

お刺身だけでなくフライや天ぷら、炒め物にも

貝柱は活きたまま急速冷凍し、お刺身でも楽しむことができます。上手に解凍すると生ほたて貝柱とほんど変らぬ味と食感をお楽しみいただけます。お刺身はもちろん、フライ、天ぷら、焼き物、炒め物など幅広く肉厚のほたて貝柱をお楽しみください。

ごはんがすすんでしまう
本格さんまの蒲焼

新鮮な北海道さんまに香ばしい秘伝タレをかけてふっくら焼き上げました。お好みで山椒を振れば本格さんまの蒲焼の完成です。

秘伝のタレ、新製法の焼きでふっくら香ばしく

新鮮な北海道のさんまを、香ばしい秘伝たれとともに新製法・過熱蒸気で焼き上げました。電子レンジや湯せんで温め、お好みで粉山椒を振れば本格的な蒲焼をお楽しみいただけます。

新鮮な北海道産さんまを使用

独自の製法にてふっくらと仕上げています。調味タレにもこだわり、化学調味料は無添加です。冷蔵庫内で解凍、または凍結した商品を耐熱食器に移し、電子レンジで温めるか湯煎で温めるとさらにおいしく召し上がれます。

骨取り済！
かんたんラクうま「さんま飯」

脂ののったさんま飯はいかがですか？中骨、腹骨を取り除いたものを醤油ベースのたれで漬けてありごはんと一緒に炊くだけで本格さんま飯のできあがりです。

脂ののったさんまを特製タレにつけこみました

北海道の根室花咲港で水揚げされる新鮮なさんまを使用。中骨、腹骨を取り除いたものを醤油ベースの特製タレでつけこみました。お米と一緒に炊き込むことでおいしいさんま飯がお手軽にできあがります。

さんまとタレにこだわりました。

日本有数の水揚げ量を誇る根室のさんまに限定。濃厚な脂がのっています。化学調味料を使わずに醤油や魚醤などで味つけし、さんまの味わい深さを活かしました。

お召し上がり方

お米2合と本品1袋を一緒に炊き込んでください。（3合でもおいしく炊けます）

北のうまみあふれる新着カレーが
2種登場

自然な甘味たっぷりの富良野産トマトと北海道産の鶏肉・玉ねぎをじっくり煮込み、化学調味料無添加で仕上げた「トマトチキン」、北海道産の醗酵バターと生クリームを使用しコクのあるバターのまろやかな味わいにスパイスが香り食欲をそそる「バターチキン」。まずは食べ比べで北のうまみあふれるカレーをおためしください。

スパイスの香りとまろやかなバターのチキンカレー

北海道産の醗酵バターと生クリームを使用のスパイスが香るバターチキンカレー。トマトの甘味と北海道産バターのコクを効かせてまろやかな味わいにスパイスが香るマイルドな辛さのカレーに仕立てました。湯せんで温め、ごはんまたはパンやナンに付けてお楽しみください。

富良野産トマトで作った旨みたっぷりまろやかカレー

北海道産の鶏肉と玉ねぎのソテーを自然な甘味たっぷりの富良野産トマト・トマトピューレでじっくり煮込み、素材本来の旨みで仕上げたカレー。トマトの甘味と酸味の中にスパイスが香る、まろやかでやさしい味わいは、野菜嫌いのお子さまにもおいしくお召し上がりいただけるカレーです。

ケチャップの甘みと酸味が懐かしい味

小さな洋食屋や喫茶店でお馴染みの「ポークチャップ」をご自宅でかんたんに。お子さまも大好きな味つけはお弁当やおかずの一品としておすすめです。

懐かしい「ポークチャップ」をアレンジしたかんたんおかず。

北海道産豚ロースを濃甘の自家製ケチャップソースにて漬け込んだ味付け肉。漬け込みタイプの「味付け肉」なので解凍してフライパンで加熱するだけでかんたんに一品おかすができあがります。

自家製トマトケチャップソースで漬け込み

洋食屋の「ポークチャップ」をイメージし、オリジナルのこだわり「トマトケチャップ風」ソース。柔らかく旨みのある豚肩ロース肉に相性抜群です。食欲そそる甘酸っぱい味つけになっております。

お召し上がり方

玉ねぎなど野菜を少量加えていただくと、一層おいしく召し上がれます。

やわらか食感のラム肉を使った
ジンギスカン

フライパン調理で食べられる本格ジンギスカン。これがあればおうちでおいしいジンギスカンをお召し上がりいただけます。

羊肉の中でも一番やわらかいラム肉を使用

おいしい理由は羊肉のなかでも一番やわらかな食感のラム肉を使用していること。また臭みが少ないのでとってもおいしいんです。

フライパンで野菜と一緒に炒めるだけでおいしい！

自家製のタレに漬け込まれたお肉と一緒にお好きな野菜と炒めれば本格ジンギスカンのできあがり。たっぷりの野菜と一緒に調理できるようタレの味が濃く、量も多め。オリジナルである味付けのタレには隠し味にりんごジュースが入っており、合成添加物を使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

こだわりサクサク食感！
人気コロッケが再登場！

北海道八雲町産の新鮮な生乳と北海道産の紅ズワイガニを使用した風味豊かな味わいをお楽しみください。

試行とこだわりを閉じ込めました。

カニの風味と味わいを楽しめるように試作をくり返し、やっと完成したカニクリームコロッケです。北海道八雲町内の酪農家から直接届く新鮮な生乳と、北海道産紅ズワイガニの絶妙なハーモニーをぜひおためしください。

生パン粉にこだわりサクサク食感

生パン粉を使用しているのでサクサクとした食感を演出しています。

お召し上がり方

袋から取り出し、凍ったまま約170〜180度に熱した油で6分間位を目安に揚げてお召し上がりください。

外はパリッ、中はもちもち！
北海道名物いももち

外はパリっ、中がもちもちっとしたクセになる食感のいももちです。添付の甘辛だれをとろーりとかけて召し上がれ。

北海道の郷土料理いももち

いももちは、北海道でおなじみの郷土料理のひとつです。北海道産の「北海黄金（こがね）いも」を蒸してマッシュし、やわらかく、粘りが出るまでていねいに練り上げ、まるめました。おやつや、お酒のおつまみとしても最適です。

フライパンでかんたん！揚げ焼きでどうぞ

170〜180度に熱した油で約6分程揚げてください。フライパンでの揚げ焼きでもOKです。添付の甘辛だれをとろーりとかけてどうぞ。その他、バターしゅうゆでお召し上がりいただいてもおいしいですよ。外はパリッ、中はもふんわりもっちもちとした、いももちならではの食感をどうぞお楽しみください。

舌の上でとろける！
濃厚なチーズのおいしさ。

「よつ葉乳業」のクリームチーズ・生クリームをたっぷり使用！濃厚でコクのあるチーズケーキです。

濃厚さと舌でとろけるなめらかさがクセになります。

濃厚でコクのあるチーズの風味に、ほんのりレモンの酸味をきかせ、何度でも食べたくなるおいしさに仕上げました。レアチーズケーキとベイクドチーズケーキの中間のような、濃密でなめらかな食感がたまりません。

「よつ葉」のクリームチーズ・生クリームがたっぷり！

あの「よつ葉乳業」の良質な十勝産クリームチーズと生クリームを使用しています。クリームチーズと生クリームをあわせると、なんとチーズケーキ全体の70％以上！贅沢な一品です。

お召し上がり方

スプーンがすっと入るやわらかさになったら食べごろ。そのままはもちろん、お好みのジャムやクラッカーなどとあわせてもおいしくお召し上がりいただけます。

濃厚とろけるくちどけ
フォンダンショコラ

濃厚でとろける味わいの本格フォンダンショコラ。「よつ葉乳業」の良質なバターを使用しています。

中から香り豊かなチョコがとろ〜り！

電子レンジで温めるだけで、カフェやレストランで人気のフォンダンショコラがご家庭で手軽に。カカオの香り豊かなチョコが中からとろ〜りと溶け出す、目にも楽しいチョコレートケーキです。

「よつ葉」北海道産バターと、スペイン産チョコを使用

「よつ葉乳業」の良質な北海道産バターと、芳醇なカカオ感とキレの良い甘みが特長のスペイン産クーベルチュールチョコレートを使用。ちょっとリッチな気分になれるコクと味わいはご自身やご家族へのご褒美、お客さまへのおもてなしにもおすすめです。

お召し上がり方

生クリームやベリーソースなどとあわせると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。アイスクリームを添えて、あったか冷たいスイーツを楽しむのもおすすめです。
調理方法：冷凍のまま紙カップを外し、お皿にのせて500Wのレンジで40〜50秒を目安に加熱してください。

特製の粒あんをしっとり生地で
サンドしました

北海道江別・町村農場のバター、クリームチーズと札幌月寒あんぱん特製の粒あんをしっとりした生地でサンドした洋風どら焼きです。

北海道・町村農場×北海道・月寒あんぱん(株)ほんま

江別市の町村農場の原料を使い、月寒あんぱんでお馴染みの「(株)ほんま」の職人が練り上げた特製粒あんをしっとりした生地で包んだ洋風どら焼き。特選バターのコクが粒あんの甘みを引き立てる「あんバターサンド」とクリームチーズの酸味が粒あんとのマッチした「あんチーズサンド」、思わず食べ比べてしまいたくなる北のスイーツです。

北海道で100年、職人のこだわりが生むスイーツ

月寒あんぱん(株)ほんまは創業明治39年（1906年）、町村農場は創業大正6年（1917年）。ともに北海道がまだまだ開拓途上にあった時代から北海道でそれぞれ菓子と乳製品を作り続けています。そのスピリッツは作る製品は違っても、お客さまに真摯に向き合う職人魂から成り立っています。

果実感たっぷりジューシー！
完熟マンゴーとパインのタルト

大き目にカットしたマンゴーとパインをのせ、パッションフルーツで酸味をプラスしたマンゴーソースをトッピングした、贅沢なタルト。

甘味と酸味のバランスが絶妙で、ひんやりした食感がたまらない、夏にぴったりのデザートです。イタリア産マスカルポーネチーズでミルク感を出し、チーズの味を控えめにすることで、トッピングのフルーツのみずみずしさを際立たせました。
夏にピッタリなジューシーなタルトを、ぜひご家庭でお召し上がりください。

■お召し上がり方
解凍後冷蔵庫で保管し、24時間以内にお召し上がりください。

生乳の良さが活きた
オーガニックヨーグルト

オホーツクの牧場で、日本農林規格（JAS）の厳しい基準を守り、自社牧場の有機生乳に乳酸菌を加えてつくった、なめらかでコクのある有機ヨーグルトです。

オーガニックでクリーミーなヨーグルト

北海道・オホーツクのミネラル豊富な土壌で、無農薬、無化学肥料で栽培する有機牧草をたっぷり食べて育った牛たちの新鮮な有機生乳でつくっています。有機生乳100％。生乳の良さをそのまま活かし、乳酸菌の力でじっくりと発酵させたクリーミーなヨーグルトです。

原材料は有機生乳100％。軽くて環境にも優しいエコパッケージを採用

軽くて環境にも優しいエコパッケージを採用しています。自給飼料、生乳生産、加工まで一貫して自社で有機JAS認証を取得している全国でも数少ない牧場です。

大人気！バターの深いコクが楽しめる
ルタオの塩バタークラウン(5個入り)

ルタオの大人気の塩バターロールをバージョンアップ！素材や製法にこだわり、一つひとつ手作りで丁寧に仕上げました。

独自の白樺椿天然酵母で発酵させた生地で、もちもちの食感が特長。北海道産バターのコクと、塩の旨みのバランスが絶妙なバランスのパンです。
外はサクッ、中はしっとり、ふわふわでもちもち、癖になるルタオのパンを、ぜひ朝食のお供にお楽しみください。

■お召し上がり方
常温で解凍し、解凍後は24時間以内にお召し上がりください。