Oisixのみなさん、こんにちは。
栗原はるみです。
今回お届けする「豚肉とれんこんの炒め煮」は、やわらかな豚肉の食べごたえと、ゴロゴロと大きめに切ったれんこんの歯ごたえを楽しんでいただきたいと思っています。材料は豚肉とれんこんだけ。調味料も醤油、砂糖、みりんと とてもシンプルでつくりやすいと思います。
私の大好きなレシピを、定番の味と週末ごはんの2つのシリーズで販売します。
このシリーズを通して、料理や毎日の小さな楽しみをみなさんと一緒に感じられたらうれしいです。
Oisix安全基準の食材の中から、栗原はるみさんと一緒に各レシピに合った厳選食材を選びました。必要な食材が揃っているので、ご自宅で気軽にチャレンジできます。
少しの手間で料理をぐんと美味しくするポイントや、料理家ならではのこだわりを写真とともにくわしく説明しています。まるで、ご自宅で栗原はるみさんに料理を教わるかのような体験ができます。
単に料理を作る、ということだけではなく、栗原はるみさんの独自の視点で、忙しい方でももっと料理が楽しくなり、日々の暮らしを楽しむためのヒントが記載されています。
少ない材料と調味料で
気軽においしく
豚肉は1枚でそのまま焼き付け、れんこんはごろっと大きめに切ると、少ない材料でも食べごたえのある主菜になります。醤油、砂糖、みりんととてもシンプルでつくりやすく、飽きのこない味付けです。
れんこんは煮物だけじゃなく、おやつや漬物がわりにも使える便利な根菜です。れんこんをすりおろして白玉粉と合わせれば、もちっとした食感に。おやつにもぴったりです。
※アレンジレシピの食材はご自宅でご用意ください。
キャンセルが出た場合、販売を再開させていただきます。