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おすすめポイント
  • ・おうちレストラン限定!
    お店でも食べられない特別メニュー

  • ・やまや自慢の168時間熟成した
    1本物の辛子明太子を贅沢に使用

  • ・辛子明太子と博多もつ鍋の両方を楽しめるよう
    スープも含めてセット内容を調整

担当スタッフのコメント

企画担当
くまもと

福岡出身のくまもとです!博多グルメを代表する「もつ鍋」と「明太子」が同時に味わえる夢のお鍋を開発しました。もつの脂から溢れ出る旨味にピリリとした明太子のアクセントがたまりません!製造数に限りがあるため数量限定となっております。ぜひこの機会に、博多へ旅行した気分を満喫しながらご賞味ください。

この商品のいちおしポイント

お店では食べられない特別メニュー

累計販売数1万食以上※1を誇る博多もつ鍋やまやのもつ鍋と、やまや自慢の168時間熟成辛子明太子が一度に楽しめてしまう、満足度が高い充実のセットが誕生しました!
このメニュー、博多もつ鍋やまやのお店でも食べられない、おうちレストラン限定の味わいです。

旨い×旨い!鉄板の組み合わせ!

・明太子にはやまや自慢の168時間熟成辛子明太子、1本物を贅沢にお付けします。
・おいしさを支えるスープは、本醸造醤油と長崎県産の焼きあごをベースにした、すっきりと味わい深いスープ。
・もつはクリーミーな国産牛小腸を100%使用。
・買い足し不要!厳選野菜もセットに。

〆は雑炊がおすすめ!

スタッフいちおしの〆の楽しみ方は、鍋の具材を楽しんだ後は、おうちにあるご飯をスープに入れた雑炊。
もつの旨みが溶け出した特製あごだし醤油のスープと、熟成辛子明太子の旨みと食感が混じりあった絶品雑炊の出来上がり♪
※ご飯はついておりませんのでご家庭にてご用意ください。

このお店のここがスゴイ

全国に明太子の旨さを広める有名店

「本当に美味しい辛子明太子を皆様へお届けしたい」という想いから1974年に創業した「やまや」。
その妥協なき味に対するこだわりを反映した九州の郷土料理を提供する「博多もつ鍋やまや」は、今や全国・海外に40店舗以上を展開する有名店となっています。

博多もつ鍋やまや
担当者

「食」を提供する事業者は、売上の低迷や過剰在庫などの影響を受けています。このような取り組みを通し、助け合いの輪が広がることで、行き場を失った食材が自粛生活をされている皆様のもとに届けられ、少しでも楽しい時間が生まれることを願っています。やまやが皆様のSTAY HOMEをより豊かに、楽しいものにできましたら幸いです。

おいしいお召し上がり方

下準備

・もつ肉、スープは、あらかじめ冷蔵庫で約半日解凍してください。
・明太子を一口大に切っておきます。(冷凍状態で切ると、形が崩れず綺麗に切ることができます)
・野菜は冷凍のままご使用ください。

博多明太もつ鍋の作り方

1. 鍋にもつ鍋スープ袋と水600mlを入れ、スープが沸騰したら、もつ肉を加えます。

2. 再びスープが沸騰したら、もつ肉を一度鍋から取り出します。
(もつ肉の赤みが気になる場合は、火が通るまで煮てください)

3. スープに冷凍野菜(ごぼう、キャベツ、にらの順番)を入れます。

4. 野菜がしんなりし、沸騰したら、取り出してあった[2]のもつ肉と一口大に切った明太子を1本分、鍋に入れます。
明太子全体に火が通ったら出来上がりです。

【ここがポイント】
混ぜすぎると明太子の形が崩れてしまいます。お好みで明太子をほぐし、スープに溶かしながらお召し上がりください。

5. お好みで、別添具材のにんにくスライス、輪切り唐辛子の分量を調整しながら入れますと、一層おいしくお召しあがりいただけます。

6. 最後は残ったスープにご飯を入れて、ひと煮立ちさせてからお召し上がりください。
(スープに溶け込んだ明太子を余すことなくお楽しみいただくため、〆は雑炊をおすすめしております)

お召しあがりに際して

もつ鍋スープは製品の特性上、完全に凍っておりませんが、品質には問題ありません。

※牛もつは洗浄処理しておりますが、処理の際、取りきれない「牛毛」などが付着している場合があります。処理後は見当たらなくても、脂の中に入り込んでいたものが見つかる場合があります。品質には問題ありませんので、取り除いてからお召し上がりください。

お届けする商品はこちら

セット内容

国産もつ肉(牛小腸)400g×1
スープ(濃縮タイプ) 100g×1
国産冷凍キャベツ 500g×1
国産冷凍ごぼう 140g×1
国産冷凍にら 100g×1
にんにくスライス2.5g×1
輪切り唐辛子 0.5g×1
辛子明太子 120g×1

購入者全員プレゼント!

博多の伝統工芸「博多織」の柄をデザインに取り入れた、博多もつ鍋やまや特製オリジナル紙エプロン4枚セットをもれなくお付けします。本場博多のお店で鍋を囲んでいるかのような気分を、おうちでぜひお楽しみください!

※1:2020/9/1〜2021/10/1のおうちレストラン累計販売実績

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販売終了

【賞味6/24】博多明太モツ鍋セット(醤油味)3-4人前

6,480円(税込6,998円・送料込)

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■商品のお届けについて
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※お届け先の地域によって、到着指定日時をお選びいただけます。ご注文を進める際にお選びいただけますので、ご安心ください。

商品情報

■規格 : 1セット  3-4人前

■産地 : (製造地)福岡県

■原材料 : 【スープ(濃縮タイプ)】しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、食塩、だし(焼きあご、煮干し)、ポークエキス、調製ラード、チキンエキス、昆布エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【キャベツ】キャベツ(国産) 【ごぼう】ごぼう(国産) 【にら】にら(国産) 【にんにく(別添具材)】にんにく 【唐辛子(別添具材)】唐辛子 【辛子めんたいこ】すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む) 【牛もつ】牛小腸(国産)

■賞味期限 :2022/6/24まで

■保存方法 :冷凍

■七大アレルゲン :小麦

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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