深海の華（塩）

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規格：	200g
製造地：	（製造地）高知県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	海水（海洋深層水）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	深い味わいがあります。（主婦、関島サク子）
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■地球規模で熟成された室戸海洋深層水100％のお塩

▲深海の華（塩）">拡大してみる

独特の甘味と粒の大きな結晶で、脱水時に水分を若干残したウエットタイプ。そのためミネラルが豊富に含まれています。激しい風と波で知られる室戸岬。この室戸岬の海は断崖のように深海に及んでいます。この深海から汲み上げられた海水だけを原料にして作られた貴重なお塩です。

室戸沖の深海374mから汲み上げられた清浄性に優れる海洋深層水の原液を、14日ほどもかけて濃縮し、専用の釜で20時間程度焚き上げてつくられています。流下式製塩方式で、ミネラル分をそのまま残して、海水中の水分だけを取り除き、ミネラル分をこわさないように丁寧に作り上げました。

野菜にひとふりしていただくと、とてもおいしいです。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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