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- 桜たまご(6個)
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■会田共同養鶏組合 からのメッセージ |
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会田共同養鶏組合は、環境保全と食の安全性を追求し、鶏糞を活用した有機農業を地域的に展開しています。鶏にできる限り自然を与えたい、安全な卵は健康な鶏から、という考えのもと養鶏を行っています。 |
■生臭くなく、甘みとコクがあるたまご
ポストハーベストフリーの自家配合飼料で飼育しています。外国系の白色レグホン(羽の白い鶏)に、日本系の赤鶏を交配しているため、卵の殻がきれいなピンク色になるんです。また、鶏にできる限り自然の環境を与え、ストレスが少ないように飼育しているため、生臭みがなく、甘みとコクのあるたまごが生まれます。 抗生物質等の薬剤に頼らず、のびのびと育てています。 ■こだわりの自家配合飼料
鶏とたまごの健康を考慮して、配合飼料を購入するのではなく、ポストハーベストフリーの安全なとうもろこしを中心として自家配合の餌をつくり、鶏に与えています。また、サルモネラ防除対策への取り組みなど、常に他の生産者に先駆けて実施しています。 ※まれに血液の混じった卵や、黄身が二つ入っている卵(ニ黄卵)がありますが、鶏の病気や特別な投薬によるものではなく、正常な鶏が産む卵で見られる現象です。桜たまごは二黄卵の選別を行っていないために、1パックに連続して入る場合がございます。包装形態が変更になりました。 ■保存方法冷蔵庫10℃以下で保存してください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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