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- グランタラパカ・カベルネ・ソービニヨン 赤
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グランタラパカ・カベルネ・ソービニヨン 赤【この商品は売り切れです】 お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■ソムリエ田中孝一氏のコメント
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![]() ▲グランタラパカ・カベルネ・ソービニヨン 赤 |
![]() ▲750mlボトルです |
ブドウの風味が楽しめる、非常に飲みやすいワインです。甘さと渋さがふわっと口の中に広がります。飲みごろの温度は10度~14度。冷蔵庫から出して2時間が頃合いといったところでしょうか。お肉好きな方に特におすすめしたい1品で、唐辛子みそを使った焼肉、タン塩レモン味にも合うワインです。
■ワインの特徴
チリ・アンデス山脈のふもとにある、マイポ・バレー地区は、1日の寒暖差が激しい地中海性気候で水はけのよい肥沃な土地です。そのため、果実味豊かでしっかりとしたブドウを栽培するのに適しています。特徴的なのは、発酵後のワインを半分はフランス産の樽で、残りはアメリカ産の樽で4ヵ月間熟成すること。熟成後、全ての特徴を活かしたままバランスよくブレンドされたワインは、さらに最低2年間の瓶内熟成を経て、出荷されます。世界最大級のワインコンテスト「チャレンジ・デュ・ヴァン2004」で金賞受賞他、数々のワインコンテストで受賞しているワインです。※ラベルが変更になる場合があります。ご了承ください。
■おいしい飲み方
合う料理 : 鴨肉、豚肉や赤身の肉を使った料理、焼鳥、パスタや揚げ物など
飲みごろ温度 : 10~14度
保存方法 : 直射日光を避け、冷暗所または冷蔵庫の野菜室などで低温(12~15度)保管
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※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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