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- 極立つ旨味 徳島神山鶏 もも(クール)
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■モモに適した調理法
鶏肉の中では味が濃厚なモモ。唐揚げやチキンステーキ、照り焼き風にしてもおいしく食べられます。 ■自然に近い環境で育てました
最高の環境で、のびのび育てられた「神山鶏」です。「神山鶏」を育てるのは、山間部の湧水を直接利用できる、選ばれた優良専業農家に限られています。鶏たちのストレスを低減するため、開放型鶏舎でゆったり、放し飼い。また、肉の旨みを増すために重要な意味を持つ飼育日数は、60日~80日に設定。新鮮な水を毎日ふんだんに与えながら、心をこめて育てられる「神山鶏」は、自然に近い、安心・安全な農産物なのです。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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