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魚卵・貝・しらす

魚 産地も選べる

魚介類の放射性物質検査体制について 2013/9/10
東京電力福島第一原子力発電所のタンクから放射性物質を含む汚染水が漏出した問題をうけまして、お客さまからOisixの魚介類についての放射性物質検査についてお問い合わせをいただいております。そこで、改めてOisixの検査体制についてご説明いたします。
Oisixでは青果物、乳製品、たまご、精肉類、鮮魚類については、出荷前にガンマ線スペクトル装置または、ゲルマニウム半導体検出装置による検査を実施し、異常のないことを確認したうえでお届けしております。 なお、今回の漏洩問題を踏まえ、念のために当該海域を回遊もしくは通過する可能性がある魚介類については、放射性ストロンチウムの検査を追加で実施しすることも計画しております。

Oisixでは、お客さまに安心してお召し上がりいただけるように、継続的に取組みを強化してまいります。
詳しい検査体制につきましては、こちらをご覧ください。


築地目利き人選別 釜揚げしらす ツインパック パッケージがリニューアル

小さい体にうまみがギュッ!
築地の目利き職人が選んだしらす

「子どもが大好き!」「どんなお料理にも使えて便利!」
と、Oisixのお客さまに大人気の釜揚げしらすのパッケージがリニューアルして登場です。

西日本で獲れたおいしいしらすをお届け

その時期、おいしいしらすが獲れる区域(静岡県〜鹿児島県の間)で水揚げされたしらすをお届けします。産地を特定しないのは、しらすには年や時期によって有名産地でも味にバラつきがあるため、最もおいしい状態のものを毎回選んで食卓にお届けするようにしています。

築地の職人による目利きのポイント

さまざまな産地から届けられたしらすから高品質なものを選ぶため、築地の熟練の職人が目利きを行っています。目利きのポイントは3つ。

  • 【1】色… きれいな白色をしているか
  • 【2】味… 魚のうまみが凝縮されているか
  • 【3】鮮度… べちょっとした手触りではないか

ふっくらぷりぷりの釜揚げしらす

釜揚げしらすは、原料となる稚魚をサッと塩ゆでしたものです。こちらの商品では、水揚げしたその日に高い鮮度のまま沸騰寸前のお湯で短時間でゆでることで、身にダメージを与えずに釜揚げにしています。ふっくらぷりぷりとした食感が特長で、離乳食にもお使いいただけます。

248円(税抜)
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築地目利き人選別 釜揚げしらす ツインパック

40g(20g×2)  

(製造地)埼玉県 賞味期限 到着日+2日保証

七大アレルゲン:なし

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梅 しらす野沢菜入り
40g(20g×2) 
(製造地)埼玉県 
賞味期限 到着日+2日保証
 
298円(税抜)
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牡蠣の缶カン焼き
1100g 
(製造地)宮城県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
3,980円(税抜)
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じゃこがカリカリッ!サラダちりめん
22g 
(製造地)埼玉県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
298円(税抜)
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アラスカ産 塩数の子
300g 
(製造地)北海道 
賞味期限 到着日+22日保証
 
2,980円(税抜)
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上品な甘み 津軽海峡塩うに
1本60g 
(製造地)青森県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
2,000円(税抜)
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北海道産 無着色たらこ(切れ子)
60g 
(製造地)北海道 
賞味期限 到着日+4日保証
 
498円(税抜)
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【とれピチ】小分けで便利 国産あさり
100g×2 
(製造地)神奈川県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
540円(税抜)
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【とれピチ】ぷりっぷり大粒 瀬戸内産牡蠣
213g 
(製造地)広島県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
1,200円(税抜)
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無着色たらこ80g (アラスカ産)
80g 
(製造地)福岡県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
530円(税抜)
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【ふぞろい】無着色たらこ並切子100g (アラスカ産)
100g 
(製造地)福岡県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
498円(税抜)
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瀬戸内産 ぷりっぷり牡蠣
850g 3-4人前
(製造地)広島県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
4,743円(税抜)
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とろっと甘い 三陸産ホタテ貝柱 使いきり4-5個

フィッシャーマン・ジャパン

120g(4-5粒) 
(製造地)宮城県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
780円(税抜)
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築地目利き人選別 ちりめんじゃこ ツインパック
26g(13g×2) 
(製造地)埼玉県 
賞味期限 到着日+7日保証
 
298円(税抜)
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塩分が気になる方へ!減塩しらす ツインパック
20g×2 
(製造地)宮城県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
328円(税抜)
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自分で漬ける 北海道産生いくら
250g 
(製造地)北海道 
賞味期限 到着日+22日保証
 
3,680円(税抜)
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北海道噴火湾産蒸し大粒ほたて(バラ凍結)
180g 
(製造地)千葉県(原産地)北海道 
賞味期限 到着日+57日保証
 
780円(税抜)
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北海道オホーツク産ほたて貝柱(バラ凍結)
100g(4-5粒) 
(製造地)千葉県(原産地)北海道 
賞味期限 到着日+57日保証
 
880円(税抜)
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とろっと甘い 三陸産ホタテ貝柱 たっぷり1kg

フィッシャーマン・ジャパン

1kg(25-35粒) 
(製造地)宮城県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
5,480円(税抜)
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築地目利き人選別 しらす干し ツインパック
40g(20g×2) 
(製造地)埼玉県 
賞味期限 到着日+7日保証
 
248円(税抜)
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築地目利き人選別 釜揚げしらす ツインパック
40g(20g×2) 
(製造地)埼玉県 
賞味期限 到着日+2日保証
 
248円(税抜)
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宍道湖の大和しじみ
約200g 2〜3人前
(原産地)島根県 
賞味期限 到着日+22日保証
 
560円(税抜)
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プチプチ食感 無着色たらこ(切れ子・冷凍)
80g 
(製造地)福岡県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
530円(税抜)
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パエリア、パスタに 広島県産ムール貝(殻つき)
230g(9-12粒) 
(製造地)広島県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
510円(税抜)
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下処理いらず!そのまま焼ける北海道産ホタテ片貝
5枚 
(製造地)北海道 
賞味期限 到着日+57日保証
 
800円(税抜)
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純国産はまぐり
100g 2〜3人前
(製造地)三重県 
賞味期限 到着日+57日保証
 
678円(税抜)
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釜揚げしらす ツインパック
20g×2パック 
(製造地)愛媛県 
賞味期限 到着日+7日保証
 
248円(税抜)
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釜あげしらす 野沢菜入りツインパック
20g×2パック 
(製造地)愛媛県 
賞味期限 到着日+7日保証
 
248円(税抜)
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釜揚げしらす(ふぞろい)
100g 4人分
(製造地)愛媛県 
賞味期限 到着日+3日保証
 
300円(税抜)

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